Bratwurst Reis Pfanne - Blitzrezept
Leckeres aus der Kategorie schnelle Gerichte mit Bratwurst: Einfach und schnell zubereitet. Diese Bratwurst Reis Pfanne ist das perfekte Rezept für den Feierabend.
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Portionen: Personen
Zutaten
- 4 Bratwürstchen
- 140 g Tasse ungekochter Langkornreis
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1/2 Zwiebel gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 1 gelbe Paprika gewürfelt
- 1 grüne Paprika gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie für 2-3 Minuten, bis sie weich sind.
- Gib die Paprikawürfel in die Pfanne und brate sie für weitere 2-3 Minuten, bis sie weich sind.
- Schneide die Würstchen in kleine Stücke und gib sie in die Pfanne. Brate sie für 5-7 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind.
- Füge den ungekochten Reis und die Gemüsebrühe hinzu. Rühre alles gut um.
- Decke die Pfanne ab und lasse die Reis-Würstchen-Pfanne köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat (ca. 25-30 Minuten).
- Rühre die Pfanne während des Kochens gelegentlich um und füge bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzu, falls der Reis noch nicht gar ist.
- Sobald der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat, würze die Pfanne mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Tipps
- Garniere die Würstchen-Reis-Pfanne mit gehackter Petersilie.
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