Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und krümelig ist.
Die gehackte Zwiebel, gewürfelte Paprika und gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 3-5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
Ketchup, Worcestershiresauce, Senf, braunen Zucker und Paprikapulver hinzufügen. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Mischung bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie dick und würzig ist.
Die Burger-Brötchen halbieren und leicht anrösten (z.B. kurz im Ofen).
Die Sloppy Joe-Mischung auf die untere Hälfte des Brötchens geben und mit der oberen Hälfte abdecken.