Vermische die geschmolzene Butter gründlich mit dem Zucker und dem braunen Zucker.
Gib das Ei und das Lotus Biscoff Topping* dazu und verrühre alles gut.
Füge nun Mehl, Backpulver und Salz hinzu und hebe die geraspelte Schokolade vorsichtig unter.
Heize den Airfryer auf 170 °C vor.
Fette die Backform mit etwas Butter ein und drücke den Pizookie Teig in der Backform fest.
Backe ihn für ca. 16-18 Minuten (je nach Leistung deiner Heißluftfritteuse). Nimm ihn dann heraus und lasse ihn ein paar Minuten abkühlen, bevor du das Vanilleeis und das Biscoff Topping* drübergibst.