Football Käseball mit Chorizo
Perfekt für deinen nächsten Football Abend: Würziger Football-Käseball zum Dippen
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Portionen: Personen
Zutaten
- 500 g Frischkäse
- 100 g Sour Cream
- 60 g Parmesan gerieben
- ½ TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Sesam Mix Schwarz und weiß
- 50 g Macadamianüsse fein gehackt
- 1 Chorizo-Wurst fein gehackt
- 1 Scheibe Käse nach Wahl
Anleitung
- Zuerst die Chorizo-Wurst fein hacken und in einer Pfanne knusprig anbraten. Lasse sie danach abkühlen.
- In einer Schüssel den Frischkäse, Sour Cream, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer miteinander vermengen. Füge die Hälfte der gehackten Macadamianüsse und die Hälfte der abgekühlten Chorizo hinzu und rühre sie vorsichtig unter.
- Rühre den Parmesan in die Mischung ein, bis alles gut miteinander vermischt ist.
- Forme die Mischung zu einer Kugel und anschließend zu einem Football. Lege ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit der Käseball fest wird.
- In einer flachen Schale die restlichen Macadamianüsse und die restliche Chorizo vermengen und mit dem Sesam-Mix vermischen.
- Den gekühlten Käseball in dieser Mischung wälzen, sodass er von allen Seiten gleichmäßig bedeckt ist.
- Schneide aus einer Scheibe Käse schmale Streifen und forme damit eine Naht auf die Oberseite des Football-Käseballs. Das gibt ihm das charakteristische Football-Aussehen.
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