Lasse die geformten Fleischbällchen vor dem Garen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch bekommen die Aromen mehr Tiefe und die Bällchen behalten beim Garen in der Fritteuse besser ihre Form. Wenn du die Möglichkeit hast, diese kurze Ruhezeit einzuplanen, wirst du mit einem noch intensiveren Geschmack und einer verbesserten Textur belohnt!