Airfryer-Knödelauflauf
Cremig, würzig und himmlisch lecker – die Kombination aus Knödeln, Rotkohl, cremiger Käsesauce und knusprigem Bacon macht diesen Airfryer Knödel-Auflauf zu mehr als nur einer Resteverwertung für Weihnachten!
Zutaten
- 6 Fertige Knödel z. B. Semmelknödel oder Kartoffelknödel
- ca. 500 g Fertiger Rotkohl
- 2 Schmelzkäse-Ecken Empfehlung: 1x Sahne, 1x Emmentaler
- 100 ml Sahne
- 50 g geriebener Emmentaler
- 100 g Bacon in Streifen oder Würfel geschnitten
Anleitung
- Bacon knusprig anbraten.
- Rotkohl im Topf etwas vorwärmen, falls er aus dem Kühlschrank kommt.
- Schmelzkäse und Sahne mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken.
- In die Airfryer-Form zuerst den Rotkohl und die Knödel schichten.
- Die Schmelzkäse-Sahne-Sauce gleichmäßig darüber gießen.
- Mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
- Den Airfryer auf 180 °C einstellen.
- Den Auflauf 7-9 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. (Hinweis: Geräte können variieren – zwischendurch prüfen.)
- Kurz abkühlen lassen, mit dem knusprigen Bacon bestreuen und servieren.
Tipp
Tipp: Ein frischer grüner Salat rundet das Gericht perfekt ab.