Balsamico-Cranberry-Champignons aus dem Airfryer
Dieses festliche Rezept vereint den herzhaften Geschmack von saftigen Champignons mit der cremigen Würze von Ziegenkäse, aromatischem Rosmarin und der süß-säuerlichen Frische von Cranberrys – ein echtes Highlight für jeden Anlass!
Zutaten
- 200 g große Champignons
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 2 TL gehackter frischer Rosmarin
- 1 kleine Knoblauchzehe fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3–4 EL Cranberry-Sauce aus dem Glas
- 1–2 EL Balsamico-Essig
Anleitung
- Die Champignons waschen und die Stiele vorsichtig herausdrehen, sodass Platz für die Füllung entsteht.
- Den Ziegenfrischkäse mit Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Käsefüllung gleichmäßig in die vorbereiteten Champignons geben.
- Die gefüllten Pilze in den Airfryer legen (eine Lage) und bei 180 °C für 7–8 Minuten backen, bis der Käse leicht geschmolzen ist und die Pilze goldbraun sind.
- Nach dem Backen die heißen Champignons mit einem Klecks Cranberry-Sauce toppen und etwas Balsamico-Essig darüberträufeln.
Tipp
Die gefüllten Champignons schmecken warm am besten und sind eine tolle Vorspeise oder Beilage – perfekt für festliche Anlässe oder ein schnelles, raffiniertes Abendessen!