Hackfleisch zu Bällchen formen und in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun anbraten. Die Bällchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

Gewürfelte Zucchini hinzufügen und weitere 2 Minuten braten, bis sie leicht angebraten sind.

Ungekochten Reis in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten anbraten, bis er leicht durchscheinend wird.

Die angebratenen Hackfleischbällchen wieder in die Pfanne geben.

Gemüsebrühe hinzufügen, den getrockneten Oregano einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Pfanne abdecken und den Reis bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde. Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.

Zum Schluss den gewürfelten oder zerbröckelten Feta-Käse über die Pfanne streuen und kurz schmelzen lassen.

Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.