Cheeseburger-Auflauf im Airfryer
Herzhaft, saftig, käsig – dieser Cheeseburger-Auflauf im Airfryer schmeckt wie Fast Food vom Lieblingsdiner, ist aber in wenigen, super einfachen Schritten zuhause gemacht.
Zutaten
Für den Auflauf:
- 250 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 1 große Tomate in kleine Stücke geschnitten
- 1/2 Glas Gewürzgurken gewürfelt
- 2 Brioche-Brötchen grob gewürfelt
- 2 Streifen Bacon gehackt
- Cheddar-Käse gerieben (nach Geschmack)
Gewürze fürs Hackfleisch:
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL edelsüßer Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
Für die Sauce:
- 200 ml Sahne
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 1 TL Worcestersauce
- 1 TL Speisestärke oder Mehl
- Salz & Pfeffer
Anleitung
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig dünsten.
- Rinderhack zufügen, mit den Gewürzen abschmecken und krümelig braten.
- Wenn das Hack fertig ist, Baconstücke in der heißen Pfanne mit der Resthitze knusprig braten.
- Die Briochewürfel in eine hitzebeständige Form geben, die in deinen Airfryer passt.
- Hackfleisch-Zwiebel-Mischung, Tomaten und Gürkchen hinzufügen und gut durchmischen.
- Sahne mit Senf, Worcestersauce, Stärke, Salz und Pfeffer verrühren und über die Mischung gießen.
- Die Form in den vorgeheizten Airfryer geben (200 °C) und ca. 7–8 Minuten garen.
- Cheddar großzügig darüberstreuen und weitere 4–5 Minuten im Airfryer überbacken.
- Mit dem gebratenen Bacon toppen und direkt heiß servieren.
Tipp
Der Auflauf schmeckt auch mit Jalapeños, Röstzwiebeln oder etwas BBQ-Sauce hervorragend.