Cremiges Toffee-Meersalz Eis – Einfaches Eis für den Ninja Creami
Ein wunderbar cremiges und einfaches Eis für den Ninja Creami mit feinem Toffee-Aroma, Meersalz und knackigen Karamell-Toppings – ganz ohne Kochen zubereitet.
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Menge: Deluxe Becher
Zutaten
Für die Eisbasis:
- 200 g gesüßte Kondensmilch z. B. Milchmädchen
- 300 ml Vollmilch mind. 3,5 % Fett
- 200 g flüssige Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Geschmacksdrops Toffee z. B. Flavor Drops
Für die Toppings/ Mix-Ins
- ½ TL grobes Meersalz Fleur de Sel
- 30 g gehacktes Karamell z. B. Karamell-Bonbons oder Fudge-Würfel
Anleitung
- Gib die gesüßte Kondensmilch, die Vollmilch und die flüssige Sahne in ein hohes Gefäß oder direkt in eine Rührschüssel. Füge das Vanilleextrakt und die Toffee-Geschmacksdrops hinzu.
- Mixe alle Zutaten (außer Mix-Ins) für die Eisbasis mit einem Schneebesen oder einem Handmixer gründlich durch, bis eine homogene, gleichmäßige Flüssigkeit entstanden ist.
- Gieße die fertige Toffee-Mischung in den Ninja Creami (oder Deluxe) Becher. Verschließe den Becher mit dem Deckel und stelle ihn für mindestens 24 Stunden aufrecht auf eine gerade Fläche in den Gefrierschrank (bei ca. -18°C).
- Nimm den gefrorenen Becher nach der Kühlzeit aus dem Eisfach. Lass den Becher vor dem eigentlichen Mixen für ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur auf der Arbeitsplatte antauen.
- Setze den Becher in den Außenbehälter deines Ninja Creami ein. Wähle das Standard-Programm "Ice Cream" (Eiscreme) und starte den Mixvorgang.
- Nimm den Becher nach dem ersten Durchgang heraus. Bohre mit dem Stiel eines Kochlöffels ein tiefes Loch bis zum Becherboden in die Mitte des Eises. Fülle das grobe Meersalz und die gehackten Karamellstücke in dieses Loch. Setze den Becher wieder in die Maschine ein und drücke die Taste "Mix-In" damit die Toppings schön untergehoben werden. Sofort cremig genießen!
Tipps
- Wenn du die Standard-Ninja Creami Version hast, halbiere einfach die Menge der Zutaten dieses Rezeptes.
- Falls das Eis nach dem ersten Zubereitungsdurchgang noch zu bröselig sein sollte, verarbeite es vor dem Mix-In nochmal mit dem Respin-Programm.
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