Geröstete Hokkaido-Kürbis-Würfel aus der Heißluftfritteuse
Die Heißluftfritteuse spart Zeit und Energie, benötigt weniger Öl, und zaubert schnell knusprige, aromatische Hokkaido-Würfel, ohne Vorheizen oder großen Aufwand.
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Menge: Kürbis
Zutaten
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Den Hokkaido-Kürbis gründlich waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend den Kürbis in gleichmäßige Würfel schneiden. Die Schale kannst du dranlassen, da sie essbar und weich wird.
- Die Kürbis-Würfel in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, sodass die Würfel gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
- Die gewürzten Kürbis-Würfel in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen, damit sie gleichmäßig garen.
- Die Heißluftfritteuse auf 180°C einstellen und die Kürbis-Würfel für 15 Minuten rösten. Nach der Hälfte der Zeit die Würfel einmal wenden, damit sie von allen Seiten knusprig werden.
- Sobald die Kürbis-Würfel weich und leicht karamellisiert sind, können sie direkt serviert werden – perfekt als Beilage, in Salaten oder als gesunder Snack.
Tipps
Du kannst die Kürbis-Würfel nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen verfeinern, z.B. mit Paprika, Zimt, Knoblauchpulver oder etwas Curry für eine besondere Note.
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