Käsefrikadellen mit Mozzarella und Spinat -Heißluftfritteuse
Käsefrikadellen aus dem Airfryer sind super einfach, schnell und lecker! Sie werden mit Mini Mozzarella gefüllt und mit Spinat verfeinert. Mit der Würzmischung ist es besonders einfach.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 100 g frischer Spinat grob gehackt
- 100 g Mini-Mozzarella-Kugeln
- 1 Ei
- 1 Frau Poppes Cevapcici-Mischung (Werbung)
- Frisch geriebener Parmesan als Topping
Anleitung
- Würzmischung nach Anleitung in warmem Wasser einweichen und dann mit einer Gabel zerdrücken.
- Hackfleisch mit dem gehackten Spinat und dem Ei zu der Frau Poppes Cevapcici-Mischung geben und gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Eine Portion der Mischung nehmen, zu einer Kugel formen, eine Mini-Mozzarella-Kugel in die Mitte drücken und die Hackfleischmasse um den Käse verschließen. Wiederholen, bis alle Hackfleischbällchen vorbereitet sind.
- Die Hackfleischbällchen für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie beim Garen besser in Form bleiben.
- Nach der Kühlzeit die Bällchen in den Airfryer legen und bei 190 °C für 15 Minuten garen, bis sie außen knusprig sind und der Mozzarella im Inneren geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren frisch geriebenen Parmesan über die heißen Hackfleischbällchen streuen und warm genießen.
Tipp
Wenn du die Käsefrikadellen noch aromatischer machen möchtest, kannst du den Mozzarella vor dem Füllen leicht würzen, zum Beispiel mit etwas Paprikapulver oder einer Prise Kräutersalz. So bekommt die Käsefüllung eine extra Geschmacksebene!
Und für eine besonders knusprige Kruste kannst du die Frikadellen vor dem Garen leicht mit etwas Paniermehl bestäuben – das funktioniert auch im Airfryer wunderbar.