Knusprige Blätterteig Apfel Pudding Taschen
Die Blätterteig Apfel Pudding Taschen überzeugen mit ihrer Kombination aus knusprigem Blätterteig, cremigem Vanillepudding und süß-säuerlichen Apfelscheiben, verfeinert mit einem Hauch von Apfelkuchengewürz und optionalem Salzkaramell – ein himmlischer Genuss!
Zutaten
- 1/2 Tüte Vanillepuddingpulver oder 150 g fertiger Pudding
- 1-2 TL Apfelkuchengewürz
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Apfel in dünne Scheiben geschnitten, saure Sorte
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- Salzkaramell-Mischung Optional
Anleitung
- Den Pudding nach Packungsanleitung kochen (oder fertigen Pudding verwenden) und 1-2 TL Apfelkuchengewürz untermischen.
- Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Rechtecke schneiden.
- Auf 6 Rechtecke je 2 EL Pudding in der Mitte verteilen. Apfelscheiben darauflegen.
- Die restlichen 6 Rechtecke kreuzförmig einschneiden, auseinanderziehen, über die gefüllten Rechtecke legen und die Ränder gut zusammendrücken.
- Die Taschen mit Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Salzkaramell bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für 18-22 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Blätterteig Apfel Pudding Taschen leicht abkühlen lassen und frisch genießen!
Tipp
Die Taschen schmecken auch besonders gut mit einem Hauch Puderzucker oder einer Kugel Vanilleeis!