Knusprige Tortellini-Spieße aus dem Airfryer
Mit diesen köstlichen Tortellini-Spießen werdet ihr eure Gäste begeistern und euren Sommerabenden eine besondere Note verleihen. Probiere sie aus und teile deine Erfahrungen mit mir!
Zutaten
- 250 g Tortellini nach Wahl, aus dem Kühlfach
- 2 Eier verquirlt
- 20 g Parmesan
- 200 g Paniermehl
- 1,5 TL Italienische Kräuter
- 10-12 Kurze Holzspieße
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitung
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
- Kräuter, Salz und Pfeffer, Parmesan und Paniermehl in einer flachen Schüssel vermengen.
- In einer zweiten flachen Schüssel die Einer verquirlen.
- Die Tortellini nun jeweils zuerst in den Eiern, dann in der Gewürzmischung wälzen.
- Jeweils 3 Tortellini auf einem kurzen holzspieß aufspießen.
- Spieße mit etwas Abstand zueinander in den Korb des Airfryers legen. (Bei meinem passen jeweils 5 Spieße gleichzeitig rein). Für 5-8 Minuten darin knusprig garen. Bei der Hälfte der Zeit vorsichtig umdrehen.
Tipp
- Passe auf, dass sich die Spieße im Airfryer nicht überlagern.
- Bei diesem Rezept musst du - aufgrund der kurzen Garzeit - die Spieße nicht vorher in Wasser einlegen. Sie werden nicht verbrennen.
- Prüfe zwischendurch, das Ergebnis und lasse die Spieße so lange garen, bis sie den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben, denn jede Heißluftfritteuse ist unterschiedlich.