Ninja Creami Deluxe Weiße Schokolade Eis mit Tropical Topping
Erlebe maximale Cremigkeit mit diesem Ninja CREAMi Deluxe Weiße Schokolade Eis, das durch knackige Schokostückchen und eine exotisch-tropische Sauce zum absoluten Dessert-Highlight wird.
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Menge: Deluxe Pint (ca. 710 ml)
Zutaten
- 300 ml Vollmilch
- 200 ml Schlagsahne 30-35% Fett
- 100 g weiße Schokolade fein gehackt
- 60 g Zucker
- 2 EL Frischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
- 50 g weiße Schokolade für Mix-In
- Tropische Dessertsauce nach Belieben
Anleitung
- Erwärme die Vollmilch zusammen mit der Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze (nicht kochen lassen!). Nimm den Topf vom Herd und rühre die 100 g fein gehackte weiße Schokolade unter, bis eine glatte Masse entsteht.
- Rühre Zucker, Vanilleextrakt und die Prise Salz ein. Gib den Frischkäse hinzu und mixe alles (am besten kurz mit einem Stabmixer), bis die Basis vollkommen homogen und glatt ist.
- Lass die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen. Fülle sie anschließend in den Ninja Creami Deluxe Behälter (Max-Fill-Linie beachten) und friere ihn für mindestens 24 Stunden auf einer waagerechten Fläche ein.
- Nimm den Becher aus dem Gefrierfach und lass ihn (für das beste Ergebnis bei weißer Schokolade) ca. 15–20 Minuten antauen. Setze ihn dann in die Maschine ein und wähle das Programm „Ice Cream“ auf der Einstellung „Full“.
- Erzeuge mit einem Löffelstiel ein Loch in der Mitte des Eises, das bis zum Boden reicht. Fülle die restlichen 50 g gehackte weiße Schokolade hinein und starte das „Mix-In“ Programm.
- Hole das fertige Eis aus dem Becher. Für den Oster-Effekt in einem halben Schoko-Ei anrichten und großzügig mit der tropischen Dessertsauce übergießen.
Tipps
Wichtiger Frischkäse: Er wirkt als natürlicher Stabilisator und sorgt für den perfekten „Gelato-Schmelz“ ganz ohne Eiskristalle.
Achtung Antauen: Da weiße Schokolade sehr fest gefriert, lass den Becher unbedingt 15–20 Minuten (statt der üblichen 10 Min.) bei Zimmertemperatur antauen. Das schont die Klingen deines Ninja Creami Deluxe und garantiert sofortige Cremigkeit!
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