Parmesan Pommes mit dem Airfyrer
Besonders knusprig werden diese Knoblauch Parmesan Pommes mit der Heißluftfritteuse. Ganz einfach und schnell zubereitet.
Zutaten
- 500 g Kartoffeln festkochend
- 1 TL Öl neutrales Pflanzenöl
- 1 EL Parmesan
- Pfeffer und Salz
Parmesan-Mischung:
- 2 EL Parmesan
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano
Anleitung
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in möglichst gleichmäßige Streifen.
- Lege die Pommes-Streifen für 30-60 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- Trockne die Pommes dann mit Küchentuch gründlich ab.
- Heize den Airfryer auf 180 °C vor.
- Gib die Pommes in eine große Schüssel und füge dann 1 EL Parmesan, 1 TL Öl, etwas Pfeffer und 2 TL Salz dazu.
- Backe sie nun für 20-23 Minuten, wobei du mindestens einmal, zur Hälfte der Zeit, den Korb gut durchschütteln solltest.
- Bereite in der Zwischenzeit die Knoblauch-Parmesan-Mischung zu. Verrühre dazu 2 EL Parmesan, ½ TL Knoblauchpulver und 1 TL Oregano in der großen Schüssel miteinander.
- Wälze die Pommes in der Mischung, sobald sie fertig sind und serviere sie sofort.
Tipp
Tipps für die Zubereitung von Parmesan Pommes in der Heißluftfritteuse
- Verwende festkochende Kartoffeln, um sicherzustellen, dass die Pommes nicht zu weich werden.
- Schneide die Pommes-Streifen in etwa gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
- Schüttel den Korb des Airfryers während des Garvorgangs durch, um sicherzugehen, dass sie gleichmäßig knusprig werden.
- Verwende geriebenen Parmesan, denn nur so kann der Käse gut an den Pommes haften.