Pistazien-Rosen-Eis im Ninja Creami
Ein köstliches Eis im Ninja Creami*, dass zartes Rosenwasser und nussige Pistazien miteinander vereint.
Zutaten
- 200 ml Sahne
- 200 g Kokoscreme/ süßer Kokosaufstrich Bei ungesüßter Creme, sollte man 80 g Zucker hinzugeben
- 100 g geröstete Pistazien
- 150 ml Rosenwasser
- 1 Prise Salz
- ¼ TL Johannisbrotkernmehl
Anleitung
- Sahne und Kokoscreme leicht schaumig schlagen, bis die Creme schön weich wird.
- Die gerösteten, ungesalzenen Pistazien mit dem Rosenwasser fein pürieren.
- Alles gut miteinander verrühren. Prise Salz hinzufügen.
- Ein wenig Johannisbrotkernmehl sorgt für die perfekte Konsistenz. Nur ein Viertel Teelöffel davon genügt, um das Eis wunderbar cremig zu machen. Gut mit der Mischung verrühren.
- Nachdem alle Zutaten gut vermischt wurden, kommt die Mischung in den Behälter des Ninja Creami und für mindestens 24 Stunden ins Gefrierfach.
- Dann mit der “Ice Cream”-Stufe verarbeiten und eventuell Re-Spin wählen, damit es noch cremiger wird.
Tipp
Serviere das Pistazien-Rosen-Eis mit ein paar gehackten Pistazien und kleinen, getrockneten Rosenblüten.