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Dressing für Caesar Salad

Caesar Salad Dressing - einfach und schnell

Dieses cremige und herzhafte Caesar Salad Dressing kommt ohne Ei und Sardellen aus. In 10 Minuten fertig!
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Gericht: Salat
Küche: Italienisch
Keyword: dressing, Sauce
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Koch-Zeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 2 Personen
Autor: Yvonne

Empfehlung Equipment

Pürierstab

Zutaten

  • 150 g griechischer Joghurt
  • 60 g Parmesan Käse
  • 60 ml Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Saft von ½ Zitrone
  • 1 El Branntweinessig
  • 1 Tl Dijonsenf
  • 2 Tl Worcestersauce
  • ¼ Tl Meersalz
  • ¼ Tl Schwarzer Pfeffer

Anleitung

  • Die Knoblauchzehen klein schneiden und in ein geeignetes Gefäß geben.
  • Alle weiteren Zutaten hinzufügen und mit dem Pürierstab bis zur gewünschten cremigen Konsistenz zerkleinern.

Tipps

Bei Bedarf kann die Sauce mit zusätzlichem Olivenöl verdünnt werden.
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