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Schnelle Pizza-Rigatoni - fertig in 30 Minuten

One-Pot Pizza Rigatoni

Super schnelle und einfache Pizza Rigatoni. Ein Soul Food für den Feierabend.
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Keyword: Nudeln, Pizza
Vorbereitungszeit: 7 Minuten
Koch-Zeit: 23 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Autor: Yvonne

Zutaten

  • 350 g Rigatoni-Nudeln
  • 125 g Mini Mozzarella-Kugeln
  • 70 g dünn geschnittene Salami
  • 425 ml Pizza Sauce
  • 500 ml Wasser
  • 1,5 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Basilikum zum Garnieren

Anleitung

  • Brate die Hälfte der Salami in einem Gusseisen-Topf mit 1 EL Öl an.
  • Gib die Pizza Sauce dazu und schmecke sie mit Oregano, Salz und Pfeffer ab.
  • Füge dann das Wasser und die Rigatoni hinzu und bringe alles zum Kochen.
  • Sobald das Wasser zu kochen beginnt, decke den Topf ab und reduziere die Hitze auf ein Köcheln. Lasse nun die Nudeln ca. 15 Minuten köcheln, bis sie durch sind.
  • Nimm den Topf vom Herd und belege die Nudeln mit Mini-Mozzarella und den restlichen Salami-Scheiben.
  • Nun noch 5-8 Minuten im Ofen auf höchster Stufe überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
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