ChatGPT Zitronenkuchen
Der vermeintlich weltbeste, saftige Zitronenkuchen von der KI generiert. Beachte unbedingt die Tipps am Ende des Rezeptes!
Zutaten
Für den Kuchen
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Zitronen Saft & Abrieb der Schale
- 100 ml Milch
Für die Glasur
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Zitrone Saft & Abrieb der Schale
Anleitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die Zitronenschale zur Buttermischung geben und gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Buttermischung geben und gut verrühren.
- Den Zitronensaft untermischen.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen.
- Den Kuchen für 50 - 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte des Kuchens gestecktes Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form für 10 Minuten abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.
Für die Glasur:
- In einer Schüssel den Puderzucker mit dem Zitronensaft vermengen.
- Zitronenschale fein reiben und zur Zuckergussmischung hinzufügen. Gut verrühren.
- Den Zuckerguss über den abgekühlten Zitronenkuchen gießen und aushärten lassen.
Tipp
- Nach 30-40 Minuten der Backzeit den Kuchen mit Alufolie abdecken und weiterbacken, damit er nicht zu dunkel wird.
- Für einen weniger feuchten Kuchen die Menge der Milch auf 50-60 ml reduzieren.
- Anstelle der Zuckerglasur kann man den Kuchen auch mit Puderzucker bestreuen.