Himbeereis Ninja Creami Deluxe mit Browniestückchen
Dieses Himbeereis aus dem Ninja Creami Deluxe kombiniert fruchtig-cremiges Himbeereis mit soften Browniestückchen zu einem einfachen, aber unglaublich leckeren Dessert.
Zutaten
Basis:
- 300 ml Vollmilch
- 200 ml Sahne
- 150 g Zucker
- 2 EL Frischkäse oder Mascarpone Doppelrahmstufe
- 200 g Himbeerpüree frisch oder aufgetaut, fein püriert
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Mix-In:
- 80–100 g kleine Browniestücke
Anleitung
- Verrühre Vollmilch, Sahne, Zucker, Frischkäse, Himbeerpüree, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel, bis sich der Zucker und der Frischkäse gut aufgelöst haben.
- Fülle die Mischung in den Ninja CREAMi Behälter. Achte unbedingt darauf, unter der MAX-Fülllinie zu bleiben. Deckel drauf und für 18–24 Stunden stabil (waagerecht) einfrieren.
- Setze den gefrorenen Behälter in die Maschine ein. Wähle das Programm „Ice Cream“. Sollte die Konsistenz nach dem ersten Durchlauf noch etwas krümelig sein, gib einen Schluck Milch hinzu und wähle „Re-Spin“.
- Schaffe mit einem Löffel ein Loch in der Mitte des Eises bis zum Boden. Fülle die Browniestücke hinein und starte das „Mix-In“ Programm.
- Das Himbeerpüree gibt eine wunderbare Säure, die im perfekten Kontrast zu den süßen, schweren Brownies steht. Ein echtes Gourmet-Erlebnis!
Tipp
Tipp: Lasse den Behälter vor der Zubereitung 10-15 Minuten antauen, um eine weichere Konsistenz zu erhalten.