Zusammen mit dem Kürbispüree die Milch in einem Topf erwärmen, ohne sie aufzukochen. Sobald das Püree sich etwas auflöst das Vanille Extrakt, den Zucker und das Gewürz zugeben und gut umrühren. Danach den gesamten Inhalt des Topfes über den Espresso gießen.

Mit etwas Milchschaum garnieren.