Ninja Creami Deluxe* Weihnachtseis – cremiges Apfel-Zimt-Eis mit Spekulatius

Dieses cremige Ninja Creami Deluxe* Weihnachtseis schmeckt, als hätte man Weihnachten in einen Löffel gepackt: Zimt, Apfel, süße Kondensmilch und ein Hauch Spekulatius. Wer braucht da noch Plätzchen, wenn man dieses winterliche Eis genießen kann?

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Manchmal gibt es diese Rezepte, die sofort ein Gefühl auslösen. Dieses Apfel-Zimt Weihnachtseis ist genau so eines. Schon beim Mixen duftet es nach frisch gebackenen Keksen und Apfelstrudel – und wenn man den ersten Löffel probiert, fühlt man sich wie an einem verschneiten Winterabend, eingekuschelt auf dem Sofa, während draußen die Lichterketten funkeln.

Ich hatte dieses Eis ursprünglich ganz spontan in meiner Ninja Creami Deluxe* ausprobiert – einfach, weil ich noch Apfelmus und Kondensmilch im Kühlschrank hatte. Herausgekommen ist ein Eis, das so weihnachtlich schmeckt, dass ich es seitdem jedes Jahr wieder mache. Es ist super einfach, ganz ohne komplizierte Zutaten – und lässt sich perfekt anpassen, wenn du die kleinere Ninja Creami hast (dann einfach die Menge halbieren).

Schritt-für-Schritt Anleitung: Ninja Creami Deluxe* Weihnachtseis

Zutaten

• 100 g Apfelmus
• 2 TL Zimt
• 200 g gesüßte Kondensmilch
• 200 ml Sahne
• 150 ml Vollmilch
• 1 TL Vanilleextrakt (optional)
• 2 EL Frischkäse
• 2 EL zerbröselter Spekulatius (als Mix-In)

Zubereitung vom Weihnachtseis

1. Basis mixen:
Apfelmus, Zimt, gesüßte Kondensmilch, Sahne, Milch, Vanilleextrakt und Frischkäse in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer oder Schneebesen glatt rühren. Die Masse sollte schön cremig und gleichmäßig sein.

2. Einfrieren:
Die Mischung in den Ninja Creami Deluxe Pint füllen, Deckel aufsetzen und mindestens 24 Stunden gefrieren lassen. Achte darauf, dass der Pint absolut gerade steht, damit die Oberfläche eben bleibt.

3. In die Creami!
Nach dem Einfrieren den Pint in die Ninja Creami Deluxe einsetzen und den Vorgang “Ice Cream” starten.

4. Mix-In-Magie:
Wenn das Eis cremig ist, ein Loch in der Mitte formen und die zerbröselten Spekulatius als Mix-In dazugeben und kurz durchmischen lassen. So hast du kleine weihnachtliche Knusperstücke im Eis – einfach himmlisch!

5. Genießen:
Das Eis direkt servieren oder kurz im Gefrierfach nachziehen lassen, wenn du es lieber etwas fester magst.

Tipps & Tricks

• Für die normale Ninja Creami kannst du die Menge einfach halbieren, damit es perfekt in den kleineren Behälter passt.
• Du magst es intensiver? Dann gib noch einen Schuss Apfelsaft oder etwas Bratapfel-Likör (alkoholfrei geht natürlich auch) dazu.
• Wer es extra cremig mag, kann nach dem ersten Durchgang nochmal kurz den “Re-Spin” laufen lassen.
• Perfekt zum Servieren: mit einem kleinen Spekulatiuskeks oder etwas Zimt-Zucker bestäuben.

Dieses Ninja Creami Deluxe Weihnachtseis ist wie ein kleiner Ausflug auf den Weihnachtsmarkt – nur ohne kalte Füße. Es duftet, schmeckt und fühlt sich an wie Weihnachten pur. Und das auch noch großen Aufwand. Einfach rein, einfrieren, creamen, genießen – und schon hast du dein persönliches Fest im Becher.