Das ist purer Genuss ganz ohne Stress! Diese leckeren One-Pot Spätzle mit Feta, Cherrytomaten und Röstzwiebeln sind das perfekte Feierabend-Gericht. Schnell zubereitet, voller Geschmack – perfekt!
Der Feierabend ist da, und du sehnst dich nach einem unkomplizierten, aber dennoch köstlichen Abendessen? Dann habe ich genau das Richtige für dich: Schnelle One-Pot Spätzle mit Feta, Cherry Tomaten und Röstzwiebeln. Dieses Rezept ist blitzschnell zubereitet und verspricht vollen Genuss mit minimalem Aufwand.
Diese One-Pot Spätzle sind das perfekte Feierabend-Rezept, das im Handumdrehen zubereitet ist. Die Kombination aus cremigem Feta, saftigen Cherry Tomaten und knusprigen Röstzwiebeln wird dich begeistern. Guten Appetit!
Schnelle One-Pot-Spätzle
Zutaten
- 500 g vorgekochte Spätzle
- 180 g Feta-Käse gewürfelt oder zerbröckelt
- 200 g Cherry Tomaten halbiert
- 1 kleine Zwiebel fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 4 EL Röstzwiebeln optional
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter z.B. Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Anleitung
- In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind und duften.
- Die halbierten Cherry Tomaten in den Topf geben und für weitere 2-3 Minuten braten, bis sie leicht weich werden und anfangen zu platzen.
- Die vorgekochten Spätzle in den Topf geben und vorsichtig mit den Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch vermengen.
- Die Sahne über die Spätzle gießen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und die Spätzle für etwa 5 Minuten köcheln lassen, damit sie die Aromen aufnehmen und die Sahne eindicken können.
- Die gewürfelten oder zerbröckelten Feta-Käse über die Spätzle streuen. Den Deckel auf den Topf setzen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bedenke, dass der Feta bereits salzig sein kann, daher vorsichtig würzen.
- Die One-Pot Spätzle auf Tellern anrichten und mit Röstzwiebeln sowie frischen Kräutern garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
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