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Lust auf ein einfaches, cremiges und käsiges Soulfood? Diese Schinken-Brokkoli-Ravioli aus der Heißluftfritteuse sind in nur 25 Minuten fertig und schmecken der ganzen Familie!

Manchmal muss es einfach schnell gehen, oder? Gerade an stressigen Tagen brauche ich einfache Rezepte, die trotzdem toll schmecken und einem dieses gute “Feierabend-Gefühl” geben! Genau so ist dieses Airfryer-Ravioli-Gericht entstanden: eine spontane Idee mit Zutaten, die ich immer im Kühlschrank habe. Raus kam eine perfekte Mischung aus cremiger Käsesoße, herzhaftem Schinken und knackigem Brokkoli.


Hast du schon mal vorgekochte Ravioli aus der Heißluftfritteuse gemacht? Falls nicht, wird es höchste Zeit!

Eine Portion Ravioli auf einem Teller, dampfend & käsig.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zutaten (für 2 Personen):

  • 250 g vorgekochte Ravioli (z. B. mit Käse)
  • 150 g Kochschinken, in Streifen geschnitten
  • 200 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 150 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella)
  • 1 TL Mehl
  • Salz, Pfeffer & Muskatnuss nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Brokkoli vorgaren – Mit 1 EL Wasser und etwas Salz in eine hitzebeständige Form geben, bei 180 °C für 5 Minuten im Airfryer vorgaren.
  2. Ravioli, Schinken & Brokkoli mischen – Die vorgekochten Ravioli mit Schinken, Brokkoli und Knoblauch in die Form geben.
  3. Sahnesoße vorbereiten – Sahne mit 1 TL Mehl glattrühren, Hälfte des Käses einrühren, mit Salz, Pfeffer & Muskat würzen.
  4. Soße & Käse hinzufügen – Die Sahnesoße über die Mischung geben, gut vermengen und restlichen Käse darüber streuen.
  5. Backen im Airfryer – Bei 190 °C für 10–12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Sahnesoße mit Käse und Gewürzen verrühren.
Ravioli, Schinken & Brokkoli in eine hitzebeständige Form geben.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

  • Schnell & einfach: In nur 25 Minuten fertig!
  • Cremig & käsig: Perfekt für alle, die Sahnesoße lieben.
  • Gemüse inklusive: Brokkoli sorgt für Frische und Nährstoffe.
  • Perfekt zum Variieren: Funktioniert mit verschiedenen Füllungen & Zutaten.
Mit Käse bestreuen und Ravioli in der Heißluftfritteuse backen.

Speichere das Rezept und probiere es aus! Ich bin gespannt, wie es dir schmeckt. Teile dein Ergebnis auf Instagram und markiere mich (@ivy_hauptsache_lecker) – ich freue mich auf deine Kreationen!

Nahaufnahme von cremigen, käsigen Ravioli aus der Heißluftfritteuse mit Schinken & Brokkoli
Fertige Airfryer Ravioli mit goldbrauner Käsekruste.

Schinken-Brokkoli-Ravioli aus dem Airfryer

Dieses Rezept ist nicht nur herrlich cremig und voller Geschmack durch die Kombination aus käsiger Sahnesoße, herzhaftem Schinken und knackigem Brokkoli, sondern auch super praktisch, schnell und mit wenigen Zutaten im Airfryer zubereitet!
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Gericht: Hauptgericht
Keyword: Airfryer
Vorbereitung: 10 minutes
Koch-Zeit: 15 minutes
Gesamt: 25 minutes
Menge: 2 Portionen
Autor: Yvonne

Zutaten

  • 250 g vorgekochte Ravioli
  • 150 g Kochschinken
  • 200 g Brokkoli
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 TL Mehl
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Anleitung

  • Brokkoliröschen mit etwas Wasser in eine hitzebeständige Form geben, mit Salz würzen und für 5 Minuten bei 180 °C im Airfryer vorgaren.
  • Die vorgekochten Ravioli und den Schinken zu den Brokkoliröschen in die Form geben. Knoblauch darüberstreuen.
  • Sahne mit Mehl glatt rühren, dann die Hälfte des Käses unterrühren und mit Salz, Pfeffer & Muskatnuss würzen.
  • Die Sahnesoße über die Ravioli-Mischung gießen, gut vermengen und den restlichen Käse darüberstreuen.
  • Bei 190 °C für 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht knusprig ist.

Tipps

Funktioniert natürlich auch mit anderen Gemüse- oder Ravioli-Sorten!
Hast du das Rezept ausprobiert?Mention @ivy_hauptsache_lecker

FAQ:

1. Kann ich andere Ravioli-Füllungen verwenden?
Ja, probiere es mit Spinat-Ricotta, Pilz oder Lachs-Ravioli!

2. Kann ich das Rezept vegetarisch machen?
Klar! Lass den Schinken weg oder ersetze ihn durch Räuchertofu.

3. Kann ich das Gericht im Ofen zubereiten?
Ja, einfach bei 200 °C für 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

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