Was gibt es Schöneres, als den Sommer noch einmal einzufangen? Mit diesem Limoncello Eis Rezept für die Ninja Creami (Deluxe) * holst du dir echtes Dolce-Vita-Feeling in die Küche – cremig, erfrischend und herrlich zitronig.
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Es gibt so Aromen, die sind wie eine kleine Zeitmaschine. Für mich gehört Limoncello definitiv dazu. Ein Schluck – und schon sitze ich wieder auf einer sonnengewärmten Piazza in Italien im leichten Abendwind.
Neulich habe ich mich gefragt, warum sollte man nicht genau dieses Gefühl in ein Eis packen? Ein Eis, das nicht nur nach Sommer schmeckt, sondern sich auch genauso anfühlt. Kalt, spritzig, cremig – fast so, als würde die Sonne auf der Zunge aufgehen :P. Und weil ich mittlerweile meine Ninja Creami Deluxe * nicht mehr missen möchte, war klar: Das wird ein Limoncello Eis Rezept, das Sommer und Urlaub direkt ins Gefrierfach holt.
Zutaten für dein Limoncello Eis
- 265 ml Vollmilch
- 200 g gezuckerte Kondensmilch
- 70 ml Limoncello
- Saft einer Zitrone
- Abrieb einer Zitrone
- 3 EL Frischkäse (leicht erwärmt, damit er schön weich wird)
Tipp für die Standard Ninja Creami*
Falls du den Standard Ninja Creami (mit kleinerem Becher) verwendest, solltest du die Mengen im Rezept einfach halbieren. So passt die Masse perfekt in den kleineren Behälter, und dein Limoncello Eis Rezept im Ninja Creami* wird genauso cremig wie in der Deluxe-Version.
👉 130 ml Vollmilch, 125 g gezuckerte Kondensmilch, 35 ml Limoncello, Saft & Abrieb einer halben Zitrone sowie 1–2 EL Frischkäse.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Dolce Vita für Zuhause: Dieses Eis ist wie ein kleiner Kurzurlaub in Italien.
- Unkompliziert: Kein kochen, einfach alle Zutaten mischen – die Ninja Creami Deluxe * erledigt den Rest.
- Perfekt für Gäste: Ob als Dessert nach einem leichten Sommerdinner oder einfach so – es macht Eindruck und ist blitzschnell vorbereitet.
- Frisch & spritzig: Durch Zitrone und Limoncello bekommst du die perfekte Balance zwischen süß und erfrischend.
Produktempfehlung
Für ein wirklich gutes Ergebnis lohnt es sich, beim Limoncello nicht zu sparen. Mein Favorit: Villa Massa Limoncello. Er ist intensiv zitronig, nicht zu süß und passt perfekt in dieses Eis. Hier kannst du ihn bestellen. (Affiliate-Link*) Falls du ihn nicht bekommst, achte einfach darauf, dass dein Limoncello aus echten Zitronen und ohne künstliche Aromen hergestellt ist – das schmeckt man sofort!
Dieses Limoncello Eis Rezept im Ninja Creami Deluxe * ist mehr als nur ein Nachtisch – es ist Sommer im Becher, Urlaub auf der Zunge und ein Stück italienisches Lebensgefühl, das du jederzeit hervorholen kannst. Einfach Zutaten mischen, einfrieren, in den Ninja Creami geben – und schon steht der Dolce-Vita-Moment auf deinem Tisch.
Limoncello Eis Rezept Ninja Creami Deluxe*
Zutaten
- 265 ml Vollmilch
- 250 g gezuckerte Kondensmilch
- 70 ml Limoncello
- Saft einer Zitrone
- Abrieb einer Zitrone
- 3 EL Frischkäse
Anleitung
- Frischkäse erwärmen, damit er weicher wird, dann alle Zutaten in einer Schüssel gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- In den Eisbehälter des Ninja Creami Deluxe füllen, Deckel schließen und mindestens 24 Stunden einfrieren.
- Danach im Ninja Creami den „Ice Cream“-Modus wählen und cremig verarbeiten.
- Direkt genießen oder noch kurz ins Gefrierfach stellen, wenn du es etwas fester magst.
Tipps
- Wenn du die Standard-Version der Creami-Eismaschine verwendest, halbiere einfach die menge dieses Rezeptes, damit es in den Becher passt.
- Durch den Alkohol in diesem Rezept wird das Eis sehr weich. Wenn du eine festere Konsistenz möchtest, friere das Eis nach der Zubereitung nochmal für 2-4 Stunden ein.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Limoncello Eis Rezept im Ninja Creami *
Kann ich das Limoncello Eis auch ohne Alkohol zubereiten?
Ja, das geht problemlos. Ersetze den Limoncello einfach durch etwas mehr Zitronensaft und gegebenenfalls ein paar Tropfen Vanilleextrakt. So bleibt das Eis spritzig und erfrischend, aber komplett alkoholfrei.
Wie lange muss das Limoncello Eis im Ninja Creami * einfrieren?
Damit die Konsistenz perfekt wird, solltest du die Eismasse mindestens 24 Stunden im Gefrierfach lassen. Erst danach kommt der Becher in den Ninja Creami Deluxe.
Kann ich das Limoncello Eis Rezept auch ohne Ninja Creami * machen?
Grundsätzlich ja – du kannst die Masse auch in einer klassischen Eismaschine zubereiten. Allerdings wird die cremige Textur besonders durch den Ninja Creami erreicht, da er gefrorene Massen perfekt cremig mixt.
Welcher Limoncello eignet sich am besten für dieses Rezept?
Ich empfehle einen hochwertigen Limoncello wie den Limoncello di Capri. Er ist besonders frisch, nicht künstlich und passt perfekt zu den zitronigen Aromen im Eis.
Wie lange ist das fertige Limoncello Eis haltbar?
Im Gefrierfach kannst du das Eis problemlos 1–2 Wochen aufbewahren. Vor dem Genießen empfiehlt es sich, den Becher noch einmal kurz im Ninja Creami durchzulassen, damit die Konsistenz wieder schön cremig wird.
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