Das cremigste Ninja Creami* Erdbeereis – einfach & lecker!

Du liebst Erdbeereis? Mit der Ninja Creami* zauberst du in wenigen Minuten ein unfassbar cremiges Eis – ganz ohne Eiskristalle! Mit eingelegten Erdbeeren wird es ein echter Hochgenuss!

*Werbung

Ich glaube, es gibt nichts, was mich mehr an glückliche Sommermomente aus meiner Kindheit erinnert, als Erdbeereis. Damals gab es immer am Sonntag eine große Kugel und bis heute ist Erdbeereis mit Abstand mein Lieblingseis.

Bestimmt kannst du dir vorstellen, dass die Ninja Creami* für mich das tollste Geburtstagsgeschenk aller Zeiten war und ich nun regelmäßig Erdbeereis ganz einfach selber mache. Dabei habe ich schon alle möglichen Rezepte probiert und dieses Erdbeereis-Rezept zählt dabei zu meinen Top-Favoriten.

Es ist so unfassbar cremig, dass du nie wieder fertiges Eis kaufen willst! Eine echte süße Sünde, von der man einfach nicht genug bekommen kann. Dabei ist es auch noch ganz einfach – ohne Kochen oder Eier (dank der süßen Kondensmilch).

Übrigens habe ich das Rezept im Ninja Creami Deluxe* (Affiliate-Link**) gemacht. Auf der Rezeptkarte unten findest du aber auch die Menge für den klassischen Ninja Creami*! (Affiliate-Link**)

Probiere es unbedingt aus und lass dich überraschen!

Rezept: Ninja Creami* Erdbeereis

Zutaten:

• 180 g abgetropfte Fabbri Erdbeeren*
• 150 g gesüßte Kondensmilch
• 200 ml Vollmilch
• 200 g Sahne
• 1 TL Vanilleextrakt

Toppings (nach Belieben):

• Gehackte Pistazien
• Extra Erdbeer-Sirup aus dem Fabbri Glas

Schritt-für-Schritt-Anleitung für das perfekte Ninja Creami* Erdbeereis

Schritt 1: Die Erdbeeren vorbereiten

• Öffne das Glas mit den Fabbri Erdbeeren* und gieße sie durch ein Sieb ab.
• Lass sie gut abtropfen, damit dein Eis nicht zu flüssig wird.
• Gib die abgetropften Erdbeeren in einen Mixbecher oder eine hohe Rührschüssel.

💡 Tipp: Falls du es etwas süßer magst, kannst du einen Esslöffel vom Erdbeer-Sirup aus dem Glas hinzufügen!

Schritt 2: Die Eismasse mixen

• Püriere die Erdbeeren mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.
• Gieße die gesüßte Kondensmilch dazu und rühre sie gut unter.
• Füge nun die Vollmilch, Sahne und Vanilleextrakt hinzu.
• Alles noch einmal kräftig durchmixen, damit sich die Zutaten optimal verbinden.

💡 Extra-Tipp: Falls du ein noch intensiveres Erdbeeraroma möchtest, kannst du ein paar Tropfen Erdbeeraroma hinzufügen.

Schritt 3: Die Mischung einfrieren

• Gieße die fertige Eismasse in den Creami-Behälter. Achte darauf, dass du ihn nicht überfüllst – maximal bis zur „MAX“-Markierung.
• Verschließe den Behälter mit dem Deckel und stelle ihn für mindestens 24 Stunden in das Gefrierfach.
• Die Masse muss komplett durchfrieren, damit sie im Ninja Creami richtig verarbeitet werden kann.

💡 Hinweis: Stelle den Behälter gerade und auf eine ebene Fläche ins Gefrierfach, damit das Eis später gleichmäßig verarbeitet wird!

Schritt 4: Das Eis im Ninja Creami zubereiten

• Nimm den gefrorenen Behälter aus dem Gefrierfach und lasse ihn ca. 10 Minuten antauen.
• Setze den Behälter in den Ninja Creami ein, schließe den Deckel und wähle die „Ice Cream“-Funktion.
• Der Ninja Creami verarbeitet die Masse jetzt zu einem wunderbar cremigen Eis.

💡 Falls das Eis noch zu fest ist:
Manchmal kann es passieren, dass das Eis nach dem ersten Durchgang noch zu hart oder bröckelig ist. Dann einfach die „Re-Spin“-Funktion des Ninja Creami nutzen. Danach sollte es perfekt cremig sein!

Schritt 5: Servieren und genießen

• Fülle das Erdbeereis in Schüsseln oder Waffelhörnchen.
• Garniere es mit gehackten Pistazien und gieße nach Belieben etwas zusätzlichen Erdbeer-Sirup darüber.
• bereit zum Genießen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Ultra-cremig – Dank des Ninja Creami* perfekt glatt ohne Eiskristalle.
• Superschnell – Nach dem Einfrieren in wenigen Minuten fertig.
• Perfekt für heiße Tage – Fruchtig, frisch und kühlend.
• Einfache Zutaten – Alles schnell zusammengerührt.
• Individuell anpassbar – Mit verschiedenen Toppings nach deinem Geschmack!

Fabbri Erdbeeren* – Das Geheimnis hinter dem perfekten Erdbeereis

Wenn du Erdbeeren liebst, wirst du die Fabbri Erdbeeren* (Affiliate-Link**) vergöttern! Diese luxuriösen Erdbeeren aus Italien sind in einem aromatischen Sirup eingelegt und bringen eine intensive Fruchtnote in dein Eis. Anders als frische Erdbeeren, die beim Einfrieren oft wässrig werden, sorgen die Fabbri Erdbeeren für eine perfekt cremige Konsistenz! Ihr süß-säuerlicher Geschmack harmoniert wunderbar mit der Sahne und Kondensmilch und macht dein Erdbeereis zu einem echten Traum. Der extra Sirup aus dem Glas ist die perfekte Ergänzung als Topping – auch zu Vanilleeis oder anderen Desserts!

Ich verspreche dir: Dieses Erdbeereis wird dich umhauen! Probiere es aus und teile dein Ergebnis mit mir auf Instagram (@ivy_hauptsache_lecker). Ich freue mich auf dein Feedback!

Drucke dir das Rezept aus und leg direkt los!

FAQ:

Kann ich auch frische Erdbeeren nehmen? Ja, aber sie haben oft einen höheren Wasseranteil, was die Konsistenz beeinflussen kann. Falls du frische nimmst, füge etwas mehr Kondensmilch hinzu.

Geht das Rezept auch ohne gesüßte Kondensmilch? Ja, du kannst sie durch eine Mischung aus normaler Milch und Zucker ersetzen, aber das Eis wird weniger cremig.

Kann ich das Eis länger als 24 Stunden einfrieren? Klar! Vor der Zubereitung einfach kurz antauen lassen.

Kann ich das Rezept vegan machen? Ja! Ersetze die Sahne durch Kokosmilch, die Vollmilch durch Mandel- oder Hafermilch und die gesüßte Kondensmilch durch eine vegane Alternative. Das Ergebnis wird trotzdem super cremig!

Welche weiteren Toppings passen dazu? Neben Pistazien kannst du gehackte Schokolade, geröstete Mandelstifte oder knusprige Keksbrösel verwenden. Auch ein Hauch von Meersalz oder ein Spritzer Zitronensaft sorgt für eine besondere Geschmacksnote!

**Auf meiner Website verwende ich Amazon Affiliate-Links, was bedeutet, dass ich für bestimmte Produkte eine kleine Provision erhalte, wenn Sie über diesen Link gekauft werden. Natürlich entstehen dabei keinerlei Mehrkosten für dich und ich empfehle hier nur gut getestete Produkte, die ich selbst sehr schätze!