Ein Topf, viele Aromen – das ist das Motto unseres heutigen Rezepts: Griechische Pasta im One Pot Stil. Wenn du nach einem köstlichen und unkomplizierten Gericht suchst, das dich kulinarisch nach Griechenland entführt, dann bist du hier genau richtig.
Diese One-Pot-Mahlzeit vereint die Aromen des Mittelmeers in nur einem Topf und ist perfekt für geschäftige Tage oder wenn du einfach nur ein köstliches Abendessen genießen möchtest, ohne Unmengen an Geschirr zu spülen (Deshalb liebe ich solche Gerichte ganz besonders).
Diese Griechische Pasta als One Pot Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super einfach und unkompliziert zuzubereiten. Die Kombination aus geschmackvollen Oliven, saftigem Hähnchen und cremigem Feta-Käse verleiht diesem Gericht eine mediterrane Note, die jeden Gaumen erfreuen wird.
Also, wenn du Lust auf einen Hauch von Griechenland in deinem eigenen Zuhause hast, probiere dieses Rezept aus und lass dich von den Aromen des Mittelmeers verzaubern. Guten Appetit!
One-Pot-Pasta ist immer ein ideales Abendessen. Probiere unbedingt auch diese One-Pot-Spätzle!
One Pot Griechische Pasta
Zutaten
- 250 g Schleifennudeln
- 100 g Schwarze Oliven entsteint und halbiert
- 2 Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten
- 4 EL Griechischer Joghurt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Zwiebel gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 500 ml Wasser oder Gemüsebrühe
- 50 ml Weißwein trocken
- 200 g Feta-Käse gewürfelt
- Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Erhitze das Olivenöl in einem gusseisernen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich sind.
- Gib die Hähnchenbruststücke in den Topf und brate sie von allen Seiten an, bis sie goldbraun sind.
- Füge die Schleifennudeln, die schwarzen Oliven, den getrockneten Oregano und das Wasser oder die Gemüsebrühe hinzu. Rühre alles gut um, um die Zutaten zu verteilen.
- Decke den Topf ab und lasse die Pasta für etwa 10-12 Minuten köcheln, oder bis die Nudeln al dente sind und das Hähnchen durchgegart ist. Gelegentlich umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.
- Sobald die Pasta gekocht ist, nimm den Topf vom Herd und rühre den griechischen Joghurt ein. Schmecke die Pasta mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie heiß.
- Zum Schluss noch etwas Feta drübergeben und mit frischer Petersilie garnieren.
