Burger Patties in der Heißluftfritteuse sind nicht nur eine echte Geschmacksexplosion, sondern auch super einfach zuzubereiten. Dazu kommt, dass sie weniger fettig sind und eine knusprige Textur haben. Erfahre hier, wie sie dir perfekt gelingen und du köstliche Burger aus dem Airfryer zubereitest.
Die Zubereitung von Burger Patties in der Heißluftfritteuse ist richtig einfach und praktisch. Besonders, wenn du es eilig hast, ist das eine super Methode, um schnell einen köstlichen und saftigen Burger auf dem Tisch zu haben.
Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie man diese leckeren Burger Patties in der Heißluftfritteuse zubereitet. Von der Auswahl der besten Zutaten bis zum perfekten Bratvorgang – wir gehen alles durch, was du wissen musst, um diese Gaumenfreude selbst zu kochen!
So bereitest du die perfekten Burger Patties in der Heißluftfritteuse zu:
1. Die richtige Auswahl der Zutaten
Bevor wir uns auf die Zubereitung stürzen, ist es wichtig, hochwertige Zutaten auszuwählen. Beginne mit frischem Rinderhackfleisch von deinem örtlichen Metzger. Durch eine Sorte mit hohem Fettgehalt, kannst du sicherstellen, dass die Burger saftig und voll geladen mit Geschmack sind. Füge deine Lieblingsgewürze wie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzu, um den Fleischgeschmack zu variieren. In dem Rezept unten findest du eine Anleitung für meine Lieblings-Art, um die Airfryer Patties zu würzen.
2. Die perfekten Patties formen
Nachdem du die gewünschten Gewürze hinzugefügt hast, ist es Zeit, die Burger Patties zu formen. Achte dabei darauf, dass die Patties gleichmäßig dick sind, damit sie gleichmäßig garen. Eine Dicke von etwa 2,5 cm gilt allgemein als ideal. Du kannst eine solche Burgerpresse (Affiliate-Link*) zur Hilfe nehmen, oder deine Patties einfach per Hand formen.
Bonus Tipp: Drücke eine große Mulde in die Mitte deiner Patties, so ziehen sie sich beim Garvorgang nicht allzu sehr zusammen.
3. Vorheizen nicht vergessen
Bevor du die Burger Patties in die Heißluftfritteuse legst, vergiss nicht, das Gerät auf 190 °C vorzuheizen. Dadurch können die Patties von Anfang an gleichmäßig garen und perfekt ihre knusprige Textur entfalten.
4. Die Kochzeit und -temperatur
Gib vorsichtig die vorbereiteten Patties in den vorgeheizten Korb (nimm unbedingt einen beschichteten Pfannenwender, um deinen HLF-Korb nicht zu zerkratzen). Die Kochzeit beträgt in der Regel 8 bis 12 Minuten, je nach gewünschter Garstufe. Wende die Patties nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass sie auf beiden Seiten gleichmäßig braun werden.
5. Burger vorbereiten
Während die Burger Patties im Airfryer garen, kannst du schonmal die Brötchen und Beläge vorbereiten. Klassische Burger-Zutaten wie Tomatenscheiben, Salat, Zwiebeln, Käse, Gürkchen und deine Lieblingssauce sind die perfekten Begleiter für diese leckeren Patties.
6. Den Burger “zusammenbauen”
Nimm nun die frisch gebackenen Burger Patties aus dem Airfryer und platziere sie auf den vorbereiteten Brötchen. Sollten dir die Patties noch zu fettig sein, kannst du sie auch mit etwas Küchentuch abtupfen. Füge dann die gewünschten Beläge hinzu und decke alles mit der zweiten Brötchenhälfte ab. Drücke die Burger nun vorsichtig zusammen, um die Aromen zu verschmelzen und ein köstliches kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten.
7. Die Variationen
Die Heißluftfritteuse ermöglicht es dir, mit verschiedenen Burger-Variationen zu experimentieren. Von klassischen Cheeseburgern oder Burgern mit Putenhackfleisch bis hin zu vegetarischen Optionen mit gegrilltem Gemüse – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
8. Die Vorteile der Heißluftfritteuse
Die Zubereitung von Burger Patties in der Heißluftfritteuse hat viele Vorteile. Es ist schon eine gesündere Alternative zur herkömmlichen Pfanne oder Fritteuse, da du nur wenig Öl benötigst. Du wirst erstaunt sein (vielleicht auch erschrocken), wie viel Fett sich nach dem Garvorgang auf dem Boden deiner Fritteuse befinden wird. Außerdem finde ich die Zubereitung schneller und einfacher, ohne dass du auf den Geschmack verzichten musst.
9. Die perfekte Beilage
Zu einem köstlichen Burger gehören auch deftige Beilagen. Serviere deine Burger mit knusprigen Süßkartoffel-Pommes, einem frischen Salat oder diese super knusprigen Kartoffel Wedges aus dem Airfryer.
10. Die Freude am Teilen
Burger Patties aus dem Airfryer sind nicht nur ein Genuss für Ihren Gaumen, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Freunde und Familie glücklich zu machen. Lade deine Liebsten doch mal zu einem Burger-Abend ein und teile die Freude an deinen köstlichen Kreationen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch Geflügelhackfleisch für die Burger Patties verwenden?
Ja, natürlich! Du kannst die Burger Patties auch mit Geflügel- oder sogar vegetarischem Hackfleisch zubereiten, um verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
Wie kann ich verhindern, dass die Patties zu trocken werden?
Achte darauf, Hackfleisch mit einem höheren Fettgehalt zu verwenden und die Burger nicht zu lange zu garen, um Austrocknen zu vermeiden.
Kann ich den Airfryer auch für andere Gerichte verwenden?
Absolut! Der Airfryer eignet sich hervorragend für die Zubereitung verschiedener Gerichte wie knusprige Pommes, Lachs oder sogar Mais-Rippchen. Schau dich gerne auf meiner Seite um, um viele Anregungen für Rezepte für die Heißluftfritteuse zu bekommen.
Welche Brötchensorte passt am besten zu den Burger Patties?
Du kannst klassische Burgerbrötchen verwenden oder auch Vollkornbrötchen für eine gesündere Variante wählen. Mittlerweile gibt es sogar Brezel-Burgerbrötchen (mein Favorit). Probiere verschiedene Sorten aus, um deine Lieblingskombination zu finden.
Ist der Airfryer leicht zu reinigen?
Ja, der Airfryer ist in der Regel leicht zu reinigen, da viele Teile in die Spülmaschine dürfen. Beachte jedoch immer die Anweisungen des Herstellers, um die Langlebigkeit des Geräts zu gewährleisten.
Burger Patties in der Heißluftfritteuse sind eine fantastische Möglichkeit, köstliche und saftige Burger in kürzester Zeit zuzubereiten. Mit hochwertigen Zutaten und der richtigen Technik kannst du eine wahre Gaumenfreude erleben und Burger in jeder denkbaren Variante genießen. Lass deiner Kreativität freien Lauf oder halte dich auch gerne an mein Rezept.
Airfryer Burger Patties
Empfehlung Equipment
Zutaten
- 500 g Rinderhack
- 1,5 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Worcestershire Sauce
Anleitung
- Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
- Gib das Hackfleisch in eine große Schüssel und füge die Gewürze und die Worcestershire Sauce dazu.
- Vermische alles gründlich- am besten mit den Händen.
- Teile die Mischung in 4 Bällchen und forme dann flache Burger Patties daraus. Diese sollten ca. 2,5 cm dick sein.
- Gib die Burger Patties in die Heißluftfritteuse und lass sie darin für 8-12 Minuten backen. Drehe die Buger zur Hälfte der Zeit vorsichtig um.
- Wenn du einen Cheeseburger möchtest, lege je eine Scheibe Käse in der letzten Minute auf die Patties. Fixiere den Käse mit einem Zahnstocher, damit er durch die Luft nicht im Gerät umher fliegt (je nach Modell)
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