Der Frühling steht vor der Tür, und mit ihm auch die schöne Osterzeit. Für ein köstliches und einfaches Osterfrühstück habe ich ein unwiderstehliches Rezept für dich: Knusprige Eiernester aus der Heißluftfritteuse. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur extrem lecker, sondern auch schnell zubereitet – perfekt für den entspannten Ostermorgen. Hier erfährst du, wie du sie mit der Heißluftfritteuse zubereitest.
Bald ist Ostern und was gibt es Schöneres, als den Tag mit einem besonderen Frühstück zu beginnen? Ganz egal, ob du gemütlich und entspannt in die Feiertage starten willst, oder Gäste zum Osterbrunch erwartest: Die Suche nach dem perfekten Osterrezept hat ein Ende – heute zeige ich dir den Trick für diese knusprigen Eiernester aus der Heißluftfritteuse. Dieses Rezept ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch für dich als Koch oder Köchin eine entspannte Möglichkeit, um deine Liebsten zu überraschen.
Und das benötigst du für dieses Rezept:
- Tiefkühlblätterteig (225 g): Der Blätterteig bildet die knusprige Grundlage für unsere Eiernester. Verwende am besten Tiefkühlblätterteig, der ist oft schon in Rechtecke zugeschnitten, die du dann nochmal ganz einfach unterteilen kannst. Für 6 Nester reicht eine halbe Packung (225 g), wenn du Freunde oder Familie eingeladen hast, kannst du gut die Menge verdoppeln – es wird garantiert nichts übrig bleiben.
- Serrano-Schinken (6 Scheiben): Der herzhafte Serrano-Schinken verleiht den Eiernestern eine würzige Note und harmoniert perfekt mit dem zarten Geschmack der Eier.
- Sandwich-Käse, z.B. Gouda (6 Scheiben): Der cremige Käse schmilzt während des Backens und sorgt für eine köstliche Verbindung zwischen Blätterteig und Ei.
- Kleine Eier (2 (oder 3, falls du sehr große Muffin Förmchen hast, kann auch jeweils ein Ganzes reingegeben werden.: Die Eier sind das Herzstück dieser Eiernester. Ihr weicher Kern harmoniert ideal mit der knusprigen äußeren Schicht.
- Salz und Pfeffer: Die klassische Würzung verleiht den Eiernestern den letzten Schliff – genau die richtige Balance zwischen Herzhaftigkeit und Feinheit.
So geht’s:
- Heißluftfritteuse auf 160 °C vorheizen.
- 6 Silikon-Muffinförmchen mit je einem Viereck Blätterteig auskleiden.
- Auf den Blätterteig jeweils eine Scheibe Sandwich-Käse und eine Scheibe Serrano-Schinken legen.
- Eier in einem Schälchen verquirlen und mit einem Löffel vorsichtig in jedes Förmchen gießen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Förmchen in die Heißluftfritteuse geben und für 6-8 Minuten backen, bis die Oberfläche der Eier fest ist.
- Jetzt kommt der Trick: Muffin-Förmchen entfernen und die Eiernester vorsichtig auf den Kopf drehen. So werden sie im Inneren weich, sind aber nicht mehr zu flüssig.
- Weitere 6-8 Minuten umgedreht in der Heißluftfritteuse backen.
Diese knusprigen Eiernester sind nicht nur richtig lecker, sondern auch eine einfache Möglichkeit, das Osterfrühstück aufzupeppen. Die Heißluftfritteuse macht die Zubereitung zum Kinderspiel, während die Kombination aus Blätterteig, Käse, Schinken und Eiern für einen unwiderstehlichen Geschmack sorgt. Überrasche deine Lieben an Ostern mit diesem delikaten Frühstück, das sie mit Sicherheit begeistern wird!
Eier Nester im Airfryer
Zutaten
- 225 g Tiefkühlblätterteig in 6 Quadrate geschnitten
- 6 Scheiben Serrano-Schinken
- 6 Scheiben Sandwich-Käse z.B. Gouda
- 2 kleine Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
- Kleide 6 Silikon-Muffinförmchen mit den Blätterteig Quadraten aus.
- Lege in jedes Förmchen eine Scheibe Sandwich-Käse und eine Scheibe Serrano-Schinken.
- Verquirle die Eier in einer Schüssel und gib sie vorsichtig mit einem Löffel in die Förmchen.
- Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Platziere die Förmchen behutsam in der Heißluftfritteuse und backe sie 6-8 Minuten lang, bis die Eieroberfläche fest ist.
- Entferne die Muffin-Förmchen und drehe die Eiernester um, um sicherzustellen, dass sie im Inneren weich, aber nicht mehr flüssig sind.
- Backe sie weitere 5-7 Minuten in der Heißluftfritteuse.
Tipps
Suchst du Airfryer-Frühstücks Rezepte für deinen Oster Brunch oder zum Osterfrühstück? Dann werden dir diese Osterhasen Zimtschnecken aus der Heißluftfritteuse sicher gut gefallen!
