Grapefruit Sorbet aus der Ninja Creami *: festliches Dessert

Bitter trifft süß – und das mit einem Hauch Glamour! Dieses cremig-frische Grapefruit Sorbet aus der Ninja Creami (Deluxe)* ist das Highlight jeder Wintertafel. Ob als leichter Abschluss nach dem Raclette oder spritzig mit Sekt serviert – hier kommt deine festliche Erfrischung!

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Ich liebe es, wenn sich der Winter nicht nur festlich, sondern auch überraschend lecker-leicht anfühlt – genau wie dieses Dessert!
Nach all den herzhaften Genüssen zur Weihnachtszeit – ob Raclette, Fondue oder Gänsebraten – sehne ich mich immer nach etwas Leichtem, das den Gaumen fast schon wiederbelebt.

Dieses Grapefruit Sorbet aus der Ninja Creami (Deluxe) * ist mein “Eis-Liebling” des Winters: fruchtig, elegant und mit dieser herrlich bittersüßen Note, die perfekt zu den festlichen Tagen passt.

Wenn du also ein Dessert suchst, das nicht zu schwer, aber trotzdem besonders ist, wirst du dieses Sorbet lieben. Und das Beste: Es ist super einfach gemacht – mit der Ninja Creami*!

Warum Grapefruit Sorbet das perfekte Winterdessert ist:

Während viele an Sorbet eher im Sommer denken, entfaltet die Grapefruit gerade im Winter ihre ganze Magie. Sie ist reich an Vitamin C, leuchtet in wunderschönem Rosa und bringt mit ihrem frischen, leicht herben Geschmack ein Stück Sonne auf den Teller.

Zudem passt sie hervorragend zu festlichen Menüs:

• Nach Raclette oder Fondue sorgt sie für einen klaren, sauberen Geschmack im Mund.
• An Silvester lässt sich das Sorbet mit einem Schuss Sekt oder Prosecco in ein glamouröses Dessert-Getränk verwandeln.
• Und auch zwischendurch ist es ein herrlich erfrischender Snack, der einfach gute Laune macht.

Kombinationen für festliche Anlässe:

Silvester-Sorbet: Eine Kugel Sorbet ins Champagnerglas geben und mit Sekt aufgießen – prickelnd, elegant und wunderschön anzusehen.
Winterlicher Twist: Mit etwas Honig beträufeln und ein paar Rosmarin-Nadeln garnieren.
Gourmet-Variante: Mit dunkler Schokolade und einem Hauch Chili servieren – kontrastreich und aufregend!

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Zutaten für den Ninja Creami Deluxe (1 Pint):

• 4 große Grapefruits
• 4 EL Zucker
• Orangensaft – zum Auffüllen bis zur Max Fill Linie

Zubereitung:

1. Grapefruits vorbereiten:
   Die Schale vollständig entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stückchen (unter 1 cm) schneiden.
2. In den Creami-Behälter geben:
   Grapefruitstücke in den leeren Behälter geben.
3. Zerdrücken:
   Mit einem Kartoffelstampfer (oder einem schweren Löffel) leicht zerdrücken, sodass Saft austritt, aber noch Struktur bleibt.
4. Süßen:
   Zucker hinzufügen und gut verrühren.
5. Auffüllen:
   Mit Orangensaft bis zur Max-Fill-Linie auffüllen und gründlich mischen.
6. Einfrieren:
   Den Behälter flach und gerade für mindestens 24 Stunden einfrieren.
7. Verarbeiten:
   Mit der Stufe „Sorbet“ in der Ninja Creami (Deluxe) verarbeiten.
8. Konsistenz prüfen:
   Wenn das Sorbet noch zu fest ist, 2 Respins durchführen – danach ist es wunderbar cremig!

Tipp:

Für die normale Ninja Creami einfach die Menge halbieren – so passt sie perfekt ins kleinere Gefäß!

Dieses Grapefruit Sorbet aus der Ninja Creami bringt die perfekte Balance zwischen Frische und Festlichkeit auf den Tisch. Es ist blitzschnell zubereitet, sieht fantastisch aus und sorgt für einen leichten, eleganten Abschluss jedes festlichen Menüs. Ganz gleich, ob Weihnachten oder Silvester – dieses Sorbet macht jeden Anlass ein kleines bisschen glamouröser.