Cheeseburger-Auflauf im Airfryer – schnell & saftig!

Ein saftiger Cheeseburger – aber als herzhafter Auflauf und das Ganze in Rekordzeit aus dem Airfryer? Ja, bitte! Dieser Cheeseburger-Auflauf ist einfach, schnell und so richtig „soulfoodig“.

Wenn es mal wieder schnell gehen muss, aber ich trotzdem Lust auf etwas Warmes, Herzhaftes und Richtiges habe – dann kommt dieser Cheeseburger-Auflauf im Airfryer genau richtig. Ich liebe Rezepte, bei denen am Ende alles in eine Form kommt und der Rest quasi von allein läuft.

Ehrlich gesagt: Ich habe ein bisschen getüftelt, denn ursprünglich wollte ich alles direkt im Airfryer „One Pot“-mäßig zubereiten. Aber dabei wurde das Hack etwas trocken – deshalb brate ich Zwiebeln und Fleisch jetzt kurz vorher in der Pfanne an. Das dauert keine 10 Minuten extra und lohnt sich total! Den Bacon brate ich gleich in der warmen Pfanne mit – oder du schmeißt ihn später mit dem Käse direkt in den Airfryer. Beides funktioniert super.

Zutaten für den Cheeseburger-Auflauf im Airfryer:

Für die Basis:

• 250 g Rinderhack
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• Gewürze: 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 TL Paprika edelsüß, 1 TL Knoblauchpulver
• 1 große Tomate, gewürfelt
• 1/2 Glas eingelegte Gürkchen, gewürfelt
• 2 Brioche Brötchen, grob gewürfelt
• Geriebener Cheddar nach Belieben
• 2 Streifen Bacon, grob gehackt

Für die Sauce:

• 200 ml Sahne
• 1 EL Senf
• 1 TL Worcestersauce
• 1 TL Mehl oder Stärke
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebeln in etwas Öl glasig anbraten.
2. Hackfleisch dazugeben, würzen und rundum anbraten.
3. Bacon mit der Restwärme der Pfanne knusprig auslassen.
4. Briochewürfel in eine ofenfeste Airfryer-Form geben.
5. Hack-Zwiebel-Mischung, Tomaten und Gürkchen untermischen.
6. Sauce zusammenrühren und über die Mischung geben, gut vermengen.
7. Im vorgeheizten Airfryer bei 200 °C ca. 7–8 Minuten backen.
8. Mit Cheddar bestreuen und weitere 4–5 Minuten überbacken.
9. Mit Bacon toppen und direkt servieren.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Schnell gemacht: In weniger als 20 Minuten steht dein Auflauf auf dem Tisch.
• Airfryer-Freundlich: Kein Vorheizen des Ofens, keine große Sauerei.
• Wenig Zutaten, maximaler Geschmack: Alles, was du brauchst, sind ein paar Basics.
• Ein echter Crowdpleaser: Perfekt für Kids, Gäste oder einfach dich selbst.
• Meal-Prep-tauglich: Reste kannst du super am nächsten Tag aufwärmen.
• Flexibel: Du magst Jalapeños? Rein damit! Du brauchst’s vegetarisch? Nimm Veggie-Hack.
• Cheeeeeese!: Die Käseschicht macht’s einfach unwiderstehlich.

Dieser Cheeseburger-Auflauf im Airfryer ist das perfekte Rezept für alle, die Lust auf Comfort Food haben, aber keine Stunde in der Küche stehen wollen. Saftig, käsig, deftig – und dabei überraschend unkompliziert. Probier’s aus und schreib mir gern, wie’s dir geschmeckt hat!