Knusprig gerollte Tortillas, gefüllt mit würzigem Hähnchen, Bohnen und Taco-Sauce – außen goldbraun mit Cheddar überbacken aus dem Airfryer, innen saftig und herzhaft. Diese Hähnchen Taquitos aus dem Airfryer sind das perfekte schnelle Comfort-Food: wenig Aufwand, maximaler Crunch und absoluter Suchtfaktor. Ideal als Feierabendgericht, Party-Snack oder proteinreiche Hauptmahlzeit.
Diese Hähnchen Taquitos aus dem Airfryer sind außen herrlich knusprig und innen würzig-saftig gefüllt – ein schnelles und unkompliziertes Rezept, das garantiert gelingt. Anders als klassische, sehr dünn gerollte Taquitos sind diese Tortilla-Rollen etwas kräftiger gefüllt und machen richtig satt. Perfekt als Hauptgericht oder herzhafter Snack.
Die Zubereitung im Airfryer sorgt für extra Crunch bei deutlich weniger Fett als beim Frittieren. Für dieses Rezept verwende ich bereits gekochtes Hähnchen – wie du Hähnchen besonders saftig im Airfryer zubereitest, zeige ich dir in diesem Beitrag zum Thema Hähnchenbrust im Airfryer zubereiten. Für dieses Rezept einfach die Gewürze weglassen.
Traditionell werden Taquitos als Vorspeise gereicht und mit Fleisch, Bohnen oder Käse gefüllt und eng aufgerollt. Meine Version der Hähnchen Taquitos aus dem Airfryer ist etwas großzügiger gefüllt – irgendwo zwischen Taquito und Burrito, aber ohne Reis. Sie sind dennoch super sättigend für eine komplette Mahlzeit.
Die Füllung besteht aus zartem, gekochtem Hähnchen, Kidneybohnen, Gemüse und würziger Taco-Sauce. Das Gemüse wird kurz angebraten, damit sich die Aromen optimal entfalten. Anschließend wird alles in Tortillas gerollt, leicht eingeölt und im Airfryer knusprig gebacken.
Natürlich funktioniert das Rezept auch im Backofen – aber im Airfryer werden die Taquitos deutlich schneller und gleichmäßiger knusprig.
Dazu passen hervorragend Sour Cream, Joghurt-Dip, Guacamole oder ein würziges Tzatziki. Wenn du Tex-Mex magst, wirst du diesen knusprigen Airfryer Snack sicher lieben!
Knusprige Taquitos aus dem Airfryer: Schritt-für-Schritt
Schritt 1
Gekochtes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und mit zwei Gabeln fein auseinanderzupfen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Zwiebel und Chili würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und alles darin 3–4 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Schritt 3
Kidneybohnen abspülen und zusammen mit dem Hähnchen und der Taco-Sauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und kurz erhitzen.
Schritt 4
Tortillas auslegen. Jeweils 3–4 Esslöffel der Füllung darauf verteilen. Optional Jalapeños ergänzen.
Schritt 5
Seiten leicht einklappen und die Tortillas fest aufrollen.
Schritt 6
Airfryer auf 190 °C vorheizen (ca. 5 Minuten).
Schritt 7
Taquitos mit etwas Öl bestreichen und nebeneinander in den Korb legen.
Schritt 8
4–5 Minuten knusprig backen. Danach optional mit geriebenem Cheddar bestreuen und weitere 3–4 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldgelb ist.
Servieren kann man die köstlichen mexikanischen Taquitos mit Sour Cream oder einem gewürzten Joghurt. Auch ein deftiges Tzatziki wie dieses passt hervorragend dazu.
Die Hähnchen Taquitos aus dem Airfryer sind ein perfektes Beispiel dafür, wie einfach sich ein richtig knuspriges, würziges Wohlfühlgericht und mexikanische Rezepte für zuhause schnell selbst zubereiten lassen. Mit gekochtem Hähnchen, Bohnen und Taco-Sauce entsteht eine saftige Füllung, während die Tortillas im Airfryer in wenigen Minuten goldbraun und crunchy werden. Ideal für stressfreie Feierabendküche, als Snack für Gäste oder als sättigende Hauptmahlzeit.
Besonders praktisch: Das Rezept ist flexibel anpassbar – ob schärfer mit Jalapeños, extra käsig oder mit deinem Lieblingsdip serviert. Wenn du einmal Hähnchen vorbereitet hast (zum Beispiel im Airfryer), stehen diese Taquitos in unter 30 Minuten auf dem Tisch. Schnell, unkompliziert und garantiert wiederholenswert.
Hähnchen Taquitos in der Heißluftfritteuse
Empfehlung Equipment
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilets gekocht
- 5 große Weizen- oder Mais Tortillas
- 200 g Kidney Bohnen
- 1 Chili fein gehackt
- 1 rote Zwiebel in Würfel geschnitten
- 200 ml Taco Sauce
- Optional und nach Belieben: Jalapeños in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- geriebener Cheddar nach Belieben
Als Topping
- 2-3 Cherrytomaten gehackt
- Feta zerbröselt, nach Belieben
- 1/2 Chilischote in Ringe geschnitten
- Koriander nach belieben
Anleitung
- Hähnchen zerpflücken und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln und Chili in etwas Öl anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
- Bohnen, Pulled Chicken und Taco Sauce hinzufügen und unter Rühren erhitzen.
- Die Hähnchen-Bohnen-Mischung auf die Tortillas geben, mit geriebenem Cheddar toppen und sie fest einrollen.
- Die Heißluftfritteuse bei 190 °C für 5 Minuten vorheizen und die Taquitos vorsichtig darin platzieren.
- Taquitos mit einem neutralen Pflanzenöl bestreichen/ mit Airfryer Öl einsprühen und für 4-5 Minuten knusprig frittieren.
- Den Deckel des Airfryers öffnen und nach Belieben mit geriebenem Cheddar bestreuen und für weitere 3-4 Minuten frittieren lassen. Zwischendurch prüfen, dass sie nicht zu dunkel werden.
Tipps
Die Füllung lässt sich sehr gut 2–3 Tage im Kühlschrank vorbereiten. Taquitos erst kurz vor dem Backen rollen – so bleiben die Tortillas stabil und reißen nicht. Aufbewahrung & Aufwärmen:
Fertig gebackene Taquitos halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und werden im Airfryer bei 180 °C in 3–4 Minuten wieder knusprig. Mikrowelle vermeiden – sonst werden sie weich.
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