Endlich Herbst! Das ist die perfekte Zeit für gemütliche Nachmittage mit Tee, köstlichen Desserts und süßen Leckereien. Diese Salted-Caramel Apfelringe werden ganz schnell im Airfryer zubereitet und haben echtes Suchtpotenzial. Hier findest du das super einfache Rezept.
Knusprig, fruchtig und süß zugleich: Diese verführerischen Airfryer Apfelringe sind mein allerliebstes Herbst-Dessert und ich kann einfach nicht genug davon bekommen.
Ich verwende hier wieder meine Heißluftfritteuse, da es damit super schnell geht und das Ergebnis super knusprig wird und geschmacklich tatsächlich an eine frittierte Apfeltasche erinnert. Nur dass hier überhaupt kein Fett zum Einsatz kommt. Einfach genial!
Mit dieser Köstlichkeit versüßt du dir garantiert auch den regnerischsten Herbsttag!
Salted Caramel Apfelringe
Die Kombination von salzig und süß steht bei mir extrem hoch im Rennen. Gerade bei Desserts finde ich, dass ein wenig Salz immer ein toller Ausgleich ist.
Für dieses Rezept habe ich diese Salted Caramel Zuckermischung von Ostmann verwendet (Bild= Affiliate Link*):
Ich finde, dass hier der salzige Geschmack überwiegt – was ich bei solchen süßen Desserts fantastisch finde. Gleichzeitig verleiht der braune Zucker den Apfelringen eine tiefe und angenehme Süße.
Und so einfach werden die Airfryer Apfelringe gemacht:
Zutaten:
- 2 Äpfel
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Packung Salted Caramel Zuckermischung
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- Gehackte Mandeln (nach Belieben)
- Puderzucker (zur Dekoration)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Vorbereitung der Äpfel:
- Beginne damit, die Äpfel zu schälen und in etwa 1 cm dicke Ringe zu schneiden. Steche sie mit einem Dessertring oder einem Flaschen-Deckel mittig aus.
- Beträufle die Apfelscheiben mit Zitronensaft, um sie frisch zu halten und zu verhindern, dass sie braun werden.
- Ummanteln der Apfelscheiben:
- Nimm den Blätterteig und schneide ihn der Länge nach in 8 Streifen.
- Drücke jeden Apfelring in die Salted Caramel-Zuckermischung und wickle ihn dann in einen Streifen Blätterteig ein. Stelle sicher, dass die Apfelscheiben gleichmäßig mit dem Salted Caramel bedeckt sind.
- Airfryer vorheizen:
- Heize deinen Airfryer auf 180 °C vor, um die Apfelringe schön knusprig zu backen.
- Bestreichen und dekorieren:
- Mische das Eigelb und die Milch, um eine glänzende Eigelb-Milch-Mischung zu erhalten.
- Bestreiche die umhüllten Apfelringe großzügig mit der Eigelb-Milch-Mischung.
- Optional, aber stark empfohlen: Streue gehackte Mandeln über die Apfelringe, um ihnen einen zusätzlichen Crunch zu verleihen.
- Backen der Apfelringe:
- Lege die vorbereiteten Apfelringe in den vorgeheizten Airfryer-Korb und backe sie etwa 15 Minuten lang bei 180 °C. Achte darauf, dass sie goldbraun und knusprig werden.
- Servieren:
- Nimm die köstlichen Airfryer Apfelringe heraus und lasse sie etwas abkühlen.
- Vor dem Servieren kannst du die Ringe mit Puderzucker bestreuen, um ihnen mehr Süße zu verleihen.
Mit diesem einfachen Rezept für Airfryer Apfelringe mit Salted Caramel kannst du im Handumdrehen ein himmlisches Herbst-Dessert zubereiten. Ideal, wenn du spontan Besuch bekommst oder einfach Lust auf was Süßes hast.
Die Heißluftfritteuse sorgt für die perfekte Knusprigkeit, während der süße und salzige Kontrast des Salted Caramel diesen Leckerbissen einfach unwiderstehlich macht. Das musst du unbedingt ausprobieren!
Airfryer Apfelringe mit Salted Carmel
Empfehlung Equipment
Zutaten
- 2 Äpfel
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Packung Salted Caramel Zuckermischung
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- Gehackte Mandeln nach Belieben
- Puderzucker zur Dekoration
Anleitung
- Beginne damit, die Äpfel zu schälen und in etwa 1 cm dicke Ringe zu schneiden. Steche sie mit einem Dessertring oder einem Flaschen-Deckel mittig aus.
- Beträufle die Apfelscheiben mit Zitronensaft, um sie frisch zu halten und zu verhindern, dass sie braun werden.
- Nimm den Blätterteig und schneide ihn der Länge nach in 8 Streifen.
- Drücke jeden Apfelring in die Salted Caramel-Zuckermischung und wickle ihn dann in einen Streifen Blätterteig ein. Stelle sicher, dass die Apfelscheiben gleichmäßig mit dem Salted Caramel bedeckt sind.
- Heize deinen Airfryer auf 180 °C vor, um die Apfelringe schön knusprig zu backen.
- Mische das Eigelb und die Milch, um eine glänzende Eigelb-Milch-Mischung zu erhalten.
- Bestreiche die umhüllten Apfelringe großzügig mit der Eigelb-Milch-Mischung.
- Optional, aber stark empfohlen: Streue gehackte Mandeln über die Apfelringe, um ihnen einen zusätzlichen Crunch zu verleihen.
- Lege die vorbereiteten Apfelringe in den vorgeheizten Airfryer-Korb und backe sie etwa 15 Minuten lang bei 180 °C. Achte darauf, dass sie goldbraun und knusprig werden.
- Nimm die köstlichen Airfryer Apfelringe heraus und lasse sie etwas abkühlen.
- Vor dem Servieren kannst du die Ringe mit Puderzucker bestreuen, um ihnen mehr Süße zu verleihen.
Tipps
- Überprüfe zwischendurch das Ergebnis und passe die Zeit gegebenenfalls an, da alle Heißluftfritteusen etwas unterschiedlich sind.
*Auf meiner Website verwende ich Amazon-Affiliate-Links, was bedeutet, dass ich für bestimmte Produkte eine kleine Provision erhalte, wenn Sie über diesen Link gekauft werden. Natürlich empfehle ich hier nur gut getestete Produkte, die ich selbst sehr schätze!
