Keine Lust auf Kochen, aber trotzdem Hunger auf etwas Warmes, Cremiges und richtig Leckeres? Dieses einfache Abendessen aus dem Airfryer ist in wenigen Minuten vorbereitet, braucht nur eine Form und schmeckt wie ein schneller Pasta-Auflauf. Perfekt für stressige Tage – und so gut, dass es garantiert nicht das letzte Mal auf deinem Speiseplan steht.
Manche Rezepte entstehen genau dann, wenn es schnell gehen muss – und bleiben dann dauerhaft im Repertoire. So war es auch bei diesen cremigen Tortellini aus dem Airfryer. Alles in eine Silikonform, umrühren, garen lassen, Parmesan drüber, fertig. Kein Topf, kein Abgießen, kaum Abwasch. Genau die Art von Gericht, die man abends braucht, wenn der Tag lang war und niemand mehr Lust auf Küchenchaos hat.
Am meisten mag ich daran: Die Zutaten sind unkompliziert, abwandelbar und manchmal schon sowieso im Haus.
Zutaten für das einfache Abendessen im Airfryer
Damit das Rezept richtig gut funktioniert, achte auf ein paar Kleinigkeiten:
Tortellini aus dem Kühlregal
Sie garen im Airfryer perfekt in der Sauce und bleiben schön weich. Käsefüllung passt besonders gut zur cremigen Tomatenbasis.
Gehackte Tomaten aus der Dose
Sie bringen Frische und genug Flüssigkeit für die Garzeit. Ideal als Basis ohne zusätzliche Sahne.
Frischkäse
Der sorgt für die cremige Konsistenz. Natur oder Kräuter – beides funktioniert.
Getrocknete Tomaten in Öl
Kleiner Trick mit großem Effekt: Ein paar Stücke plus etwas vom Öl geben richtig viel Aroma.
Parmesan
Für extra Würze.
Basilikum & italienische Kräuter
Für den mediterranen Geschmack. Frisch oder getrocknet – je nachdem, was da ist.
Schritt-für-Schritt: so geht’s
1️⃣ Sauce vorbereiten
In einer hitzefesten Silikonform für den Airfryer gehackte Tomaten, Frischkäse und 2–3 EL vom Öl der getrockneten Tomaten glatt verrühren.
2️⃣ Würzen
Salz, italienische Kräuter und 2 EL geriebenen Parmesan unterrühren.
3️⃣ Einlage dazugeben
Tortellini und in Streifen geschnittene getrocknete Tomaten in die Sauce geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln vollständig bedeckt sind.
4️⃣ Garen im Airfryer
Bei 180 °C für 14–16 Minuten garen.
Ca. alle 4 Minuten kräftig umrühren, damit alles gleichmäßig cremig wird.
5️⃣ Servieren
Mit Parmesan und Basilikum toppen und direkt heiß genießen.
Warum du dieses Airfryer Abendessen lieben wirst
- ✅ One-Pot-Rezept – alles in einer Form
- ✅ perfekt als schnelles Feierabendgericht
- ✅ cremig ohne Sahne
- ✅ ideal für den Airfryer
- ✅ kaum Vorbereitung, kaum Abwasch
- ✅ leicht abwandelbar (z. B. mit Mozzarella, Oliven oder Spinat)
- ✅ familienfreundlich und sättigend
- ✅ auch für größere Portionen gut skalierbar
Wenn du ein einfaches Abendessen im Airfryer suchst, das ohne Aufwand funktioniert und trotzdem nach richtig viel schmeckt, dann ist dieses Tortellini-One-Pot genau dein Rezept. Cremig, würzig, schnell gemacht – und mit Zutaten, die man fast immer spontan kombinieren kann.
So unkompliziert darf gutes Essen ruhig öfter sein.
Cremige Tortellini mit Tomaten & Frischkäse im Airfryer (One-Pot)
Zutaten
- 500 g Tortellini aus dem Kühlregal Käsefüllung
- 1 Dose gehackte Tomaten ca. 400 g
- 300 g Frischkäse natur oder Kräuter
- 1/2 Glas getrocknete Tomaten in Öl 6-8 Stück, in Streifen geschnitten
- 2-3 EL Tomatenöl aus dem Glas
- 1 TL Salz nach Geschmack
- 1 TL Italienische Kräuter nach Geschmack
- Basilikum frisch als Topping
- 2 EL geriebener Parmesan
- Pfeffer & Chili-Flocken optional
Anleitung
- In einer hitzefesten Silikonform für den Airfryer gehackte Tomaten, Frischkäse und 2–3 EL Tomatenöl gründlich verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Salz, italienische Kräuter und Parmesan unterrühren.
- (Ungekochte) Tortellini und geschnittene getrocknete Tomaten in die Sauce geben und gut vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Bei 180 °C für 14–16 Minuten garen.
- Ca. alle 4 Minuten gründlich umrühren.
- Mit Parmesan und Basilikum toppen und heiß servieren.
Tipps
- Wenn die Sauce zu dick wird: 2–3 EL Wasser unterrühren.
- Wenn sie zu flüssig ist: 2–3 Minuten länger garen.
- Besonders aromatisch wird es, wenn etwas vom Öl der getrockneten Tomaten verwendet wird.
- Funktioniert am besten in einer Silikonform oder kleinen Auflaufform für den Airfryer.
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