Ganz einfach und relativ schnell: Süßkartoffeln lassen sich problemlos in der Heißluftfritteuse zubereiten. Erfahre hier, wie man am besten eine ganze Süßkartoffel im Airfryer garen kann.
Süßkartoffeln sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffeln und werden aufgrund ihrer nährstoffreichen Inhaltsstoffe immer beliebter. Wenn du eine gesunde und leckere Möglichkeit suchst, um Süßkartoffeln relativ schnell und super einfach zuzubereiten, solltest du unbedingt die ganze Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse ausprobieren. Sie ist wie eine Ofenkartoffel – nur (meiner Meinung nach) besser, da sie auf der Außenseite richtig schön knusprig wird.
Warum sollte man die Süßkartoffel in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Die Vorteile: Süßkartoffel im Airfryer garen
Gesundheitliche Vorteile:
- Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin A, C und E sowie Eisen, Kalium und Magnesium.
- Für die Zubereitung in der Heißluftfritteuse wird nur ein Hauch Öl benötigt, was die Kalorienaufnahme reduziert und das Gericht gesünder macht.
Der Geschmack:
- Die ganze Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse behält ihren natürlichen, köstlichen Geschmack und wird außen knusprig und innen weich.
Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse ist schnell und unkompliziert:
- Die Süßkartoffel kommt roh in den Airfryer.
- Verglichen mit dem Ofen geht die Zubereitung etwas schneller und durch den deutlich kleineren Garraum, ist der Airfryer eine energiesparende Alternative.
- Wenn man diese Kartoffeln als Beilage wählt, hat man den Ofen frei für das Hauptgericht.
Wie bereitet man eine ganze Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse zu?
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zutaten
- 1-2 Süßkartoffeln, mittelgroß. Ich habe hier ein riesiges Exemplar erwischt, womit es auch funktioniert. Wenn man mehrere Kartoffeln zubereitet, sollte man nur darauf achten, dass sie in etwas gleich groß sind.
- Gewürze nach Belieben sind optional (z.B. Paprikapulver, Knoblauchpulver).
- Speiseöl. Ebenfalls optional, allerdings empfehle ich diese Variante.
Zubereitung
- Schritt 1: Die Süßkartoffeln waschen und trocknen.
- Schritt 2: Jede Süßkartoffel mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Optional: die Süßkartoffeln leicht einölen und auf Wunsch mit Gewürzen nach Belieben bestreuen.
- Schritt 3: Die Süßkartoffeln in die Heißluftfritteuse geben und bei 190°C für ca. 40-50 Minuten backen, bis sie weich und knusprig sind. Bei kleineren Kartoffeln die Zeit entsprechend verringern und zwischendurch mit einer Gabel prüfen.
Tipps: Süßkartoffel im Airfryer garen
Auswahl der Süßkartoffeln
- Wähle beim Einkauf Süßkartoffeln, die möglichst gleich groß sind, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
Gewürze
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack zu variieren. Gut geeignet finde ich Paprikapulver (gerne auch geräuchert), getrocknete Chili, Knoblauchpulver oder einfach Salz und Pfeffer.
Serviervorschläge für die ganze Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse
- Die Ofensüßkartoffel eignet sich als Beilage zu Fleisch oder Fisch.
- Serviere die Süßkartoffeln mit einem Dip, wie z.B. Sour Cream oder Guacamole. Oder mit dem Kräuterquark aus diesem Rezept.
- Man kann sie auch mit etwas Käse überbacken und karamellisierte Zwiebeln drüber geben. Hier geht es zum Rezept.
- Auch der köstliche Bacon Jam, den du hier findest, ist ein wundervolles Topping für die leckere Knolle.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Fragen und Antworten
Kann man ohne Gewürze eine Süßkartoffel im Airfryer garen?
Ja, sie kann auch ohne Gewürze im Airfryer zubereitet werden, da sie von Natur aus einen süßen Geschmack haben, der auch ohne zusätzliche Gewürze toll zur Geltung kommt.
Kann man sie auch in Scheiben oder in Süßkartoffelpommes schneiden?
Ja, man kann die Süßkartoffel auch in Scheiben schneiden und in der Heißluftfritteuse zubereiten. Allerdings muss man darauf achten, dass die Süßkartoffelpommes oder Scheiben möglichst gleich groß sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Wie lange brauchen rohe Kartoffeln in der Heißluftfritteuse?
Das ist abhängig von der Größe und Temperatur. Ein großes Exemplar braucht im Schnitt 40-50 Minuten bei 190 °C im Airfryer. Normalgroße Süßkartoffeln dagegen können schon bei 30 Minuten schön durch sein.
Eine Süßkartoffel im Airfryer garen ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffelgerichten. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse sorgt für eine knusprige Außenseite und ein weiches Inneres, ohne dass man viel Öl verwenden muss.
Mit den richtigen Gewürzen und Serviervorschlägen wird die ganze Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse zu einem echten Genuss. Probiere es aus und überzeuge dich selbst!
Süßkartoffel in der Heißluftfritteuse
Empfehlung Equipment
Zutaten
- 1 Süßkartoffel groß
- 1 El Speiseöl
Dazu: Kräuterquark
- 250 g Speisequark
- 1 Tl Meersalz
- Pfeffer nach Belieben
- 2 El frische Petersilie grob gehackt
- 2 El frischer Schnittlauch grob gehackt
Anleitung
- Heißluftfritteuse auf 190 °C vorheizen.
- Süßkartoffel waschen und rundherum mit einer Gabel einstechen.
- Optional: Kartoffel dünn mit Öl bestreichen und mit Lieblingsgewürzen bestreuen.
- In den Airfryer geben und für 40-50 Minuten garen.
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