Hähnchen-Paprika-Auflauf: Partyrezept im Backofen

Du suchst ein unkompliziertes Partyrezept im Backofen, das sich perfekt vorbereiten lässt? Mein Hähnchen-Paprika-Auflauf ist da genau das Richtige! Einfach alles in eine große Ofenform geben, mit einer knusprigen Kruste aus Parmesan und Semmelbröseln toppen und ab in den Ofen. Ein wahres Geschmackserlebnis für 6-7 hungrige Gäste!

Wenn Gäste kommen – ein unkompliziertes Ofengericht rettet den Abend

Kennst du das? Du lädst Freunde ein, freust dich auf den Abend – die einzige Herausforderung: Was mache ich zum Essen? Der Herd wird dann schnell zur Stresszone, während du gleichzeitig noch Getränke nachschenkst und Smalltalk führst. Genau hier kommt mein Hähnchen-Paprika-Auflauf ins Spiel!

Dieses Partyrezept im Backofen macht Schluss mit dem Chaos: Die Vorbereitung erledigst du bequem vorab, und wenn die Gäste da sind, wandert der Auflauf einfach in den Ofen. Kein hektisches Braten, kein Chaos in der Küche – einfach nur Vorfreude auf ein köstliches Essen. So sollte es doch sein, oder?

Welche Ofenform eignet sich am besten?

Da dieser Auflauf für 8-10 Personen gedacht ist, brauchst du eine große Form. Ich habe diese runde Tarteform mit 28 cm Durchmesser (Affiliate-Link*) verwendet – das hat gerade so gepasst! Alternativ kannst du zwei normale Auflaufformen nehmen, um die Menge optimal zu verteilen. Falls du oft für viele Leute kochst, lohnt sich eine extra-große Ofenform mit mindestens 4,5 Litern Fassungsvermögen wie diese (Affiliate-Link*).

Warum dieser Hähnchen-Paprika-Auflauf so genial lecker ist

Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke mit knackiger Paprika, herzhaften Champignons und einer cremigen Sauce. Und dann kommt das Beste: Die goldene, knusprige Kruste aus Parmesan, Semmelbröseln und Butter! Sie erinnert mich geschmacklich total an ein leckeres Käse-Fondue – ein knuspriges Highlight, das meine Gästen immer wieder in höchsten Tönen gelobt haben.

Diese Hauptzutaten kommen rein:

• Hähnchenbrust: Sättigend, saftig und perfekt für einen herzhaften Auflauf.
• Paprika in drei Farben: Bringt Frische, Knackigkeit und eine schöne Optik ins Gericht.
• Champignons: Sorgen für eine herzhafte Umami-Note.
• Frischkäse, Sahne & Hühnerbrühe: Die cremige Basis macht das Gericht so unwiderstehlich.
• Geriebener Käse: Sorgt für eine käsige Kruste und Extra-Geschmack.
• Knusper-Kruste aus Semmelbröseln, Parmesan & Butter: Der krönende Abschluss für den perfekten Biss.

Schritt-für-Schritt Zubereitung

1. Hähnchen vorbereiten: In mundgerechte Stücke schneiden, würzen und in einer sehr großen Pfanne goldbraun anbraten und herausnehmen und beiseite stellen.
2. Nudeln kochen: Nudeln in einem großen Topf nach Packungsanleitung kochen.
3. Gemüse anbraten: In der selben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Paprika sautieren.
4. Sauce zubereiten: Frischkäse, Sahne, Hälfte des Käses und Hühnerbrühe dazugeben und erhitzen. Würzen und kurz einkochen lassen.
5. Alles kombinieren: Jetzt die gekochte Pasta unterheben und das Hähnchen wieder dazugeben. Sollte die Pfanne zu klein sein, nimm eine große Schüssel dafür.
6. Auflauf vorbereiten: Die Mischung in eine große Ofenform (oder zwei normale Auflaufformen) geben und mit Käse bestreuen.
7. Kruste herstellen: Semmelbrösel, Parmesan und geschmolzene Butter vermengen und darüber streuen.
8. Backen: Bei 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) ca. 17-20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
9. Servieren: Mit frischen Kräutern garnieren und genießen!

Warum du diesen Auflauf lieben wirst

• Einfach vorzubereiten: Ideal, wenn du Gäste erwartest.
• Perfekt für große Gruppen: 6-8 Leute werden garantiert satt!
• Mega knusprige Kruste: Parmesan + Semmelbrösel = Super Knusprigkeit!
• Erprobt & geliebt: Meine Gäste schwärmen jedes Mal davon und deine werden den Auflauf sicherlich auch lieben.

Wenn du das nächste Mal ein Partyrezept im Backofen suchst, das unkompliziert ist und richtig gut ankommt – probiere meinen Hähnchen-Paprika-Auflauf! Mit minimalem Aufwand bereitest du ein Gericht zu, das alle begeistern wird. Also: Backofen vorheizen und loslegen!

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