Knusprig, saftig und mit einer zart schmelzenden Käsefüllung – diese Käsefrikadellen aus dem Airfryer sind ein echtes Geschmackserlebnis! Schnell gemacht und perfekt für jede Gelegenheit.
Enthält Werbung
Dieses Soulfood Rezept macht einfach glücklich: Käsefrikadellen aus dem Airfryer sind der perfekte Snack oder das Highlight auf deinem Partybuffet! Dank Frau Poppes Cevapcici-Würzmischung* geht die Zubereitung super schnell, und der Airfryer sorgt für das perfekte Ergebnis. Lust bekommen? Dann probiere sie unbedingt aus!
Warum Käsefrikadellen aus dem Airfryer so genial sind
Der Airfryer ist seit einigen Jahren mein absoluter Liebling in der Küche. Die heiße Umluft gart die Frikadellen gleichmäßig, sodass sie außen herrlich knusprig und innen wunderbar saftig werden. Du brauchst kaum zusätzliches Fett, und die Zubereitung ist viel entspannter als in der Pfanne – kein Spritzen, kein Anbrennen.
Jeder, der schonmal Hackfleisch im Airfryer zubereitet hat, weiß, wieviel Fett auf dem Boden des Geräts landet. In der Pfanne zubereitet, hätte man wohl einen Großteil davon mitgegessen. In der HLF zubereitet ist es also schon deutlich gesünder und obwohl Fett ein Geschmacksträger ist – schmecken Airfryer Hackbällchen einfach fantastisch gut.
Noch ein Tipp: Je nach Größe deines Airfryers musst du die Frikadellen bei diesem Rezept voraussichtlich in zwei Durchgängen zubereiten. Aber keine Sorge, die erste Ladung kannst du im Ofen warmhalten, während der Rest fertig wird.
Rezept: Käsefrikadellen aus dem Airfryer
Zutaten für ca. 12 Stück:
- 500 g Hackfleisch
- 100 g frischer Spinat, grob gehackt
- 100 g Mini-Mozzarella-Kugeln
- 1 Ei
- 1Päckchen Frau Poppes Cevapcici-Würzmischung (Werbung)
- Frisch geriebener Parmesan als Topping
Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Tipps
- Die Vorbereitung:
Bereite die Frau Poppes Mischung* nach Anleitung zu, indem du sie in Wasser einweichen lässt und dann einfach mit der Gabel zerdrückst. Gib das Hackfleisch, den gehackten Spinat, das Ei zur vorbereiteten Würzmischung in eine Schüssel. Dann Knete alles gründlich durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
👉 Tipp: Nimm dir ein paar Minuten mehr Zeit zum Kneten. So verbinden sich die Zutaten besser, und die Frikadellen halten später besser ihre Form. - Füllen und formen:
Schnapp dir eine kleine Portion der Hackfleischmasse, forme sie zu einer Kugel und drücke eine Mini-Mozzarella-Kugel in die Mitte. Schließe die Hackfleischmasse gut um den Käse, damit nichts ausläuft. Wiederhole den Vorgang, bis alle Frikadellen fertig sind.
👉 Tipp: Feuchte deine Hände leicht mit Wasser an – das macht das Formen einfacher! - Kühlen:
Leg die Frikadellen für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank. Dadurch bleiben sie beim Garen schön in Form.
👉 Tipp: Wenn du wenig Zeit hast, kannst du diesen Schritt auch überspringen, aber die Kühlung macht sie stabiler und sorgt für ein schöneres Ergebnis. - Ab in den Airfryer:
Heize den Airfryer auf 190 °C vor. Lege die Frikadellen in den Korb – achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann. Gare die Frikadellen für ca. 15 Minuten, bis sie außen knusprig und innen durchgegart sind.
👉 Tipp: Bei kleineren Airfryern musst du in zwei Durchgängen arbeiten. Die fertigen Frikadellen kannst du im Backofen bei ca. 80 °C warmhalten. - Finale und Servieren:
Streue frisch geriebenen Parmesan über die heißen Frikadellen und serviere sie warm – so schmecken sie am besten!
Diese Käsefrikadellen sind warm ein absoluter Genuss. Ideal als Hauptgericht mit einem knackigen Salat, Nudeln, Reis oder als Party-Highlight auf deinem Buffet – sie lassen sich super vorbereiten und schmecken auch kalt noch richtig gut.
Also, worauf wartest du? Hol dir die Zutaten und wirf die Heißluftfritteuse an. Mit Frau Poppes Würzmischung* und diesem Rezept wirst du zum Käsefrikadellen-Profi!
Käsefrikadellen mit Mozzarella und Spinat -Heißluftfritteuse
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 100 g frischer Spinat grob gehackt
- 100 g Mini-Mozzarella-Kugeln
- 1 Ei
- 1 Frau Poppes Cevapcici-Mischung (Werbung)
- Frisch geriebener Parmesan als Topping
Anleitung
- Würzmischung nach Anleitung in warmem Wasser einweichen und dann mit einer Gabel zerdrücken.
- Hackfleisch mit dem gehackten Spinat und dem Ei zu der Frau Poppes Cevapcici-Mischung geben und gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Eine Portion der Mischung nehmen, zu einer Kugel formen, eine Mini-Mozzarella-Kugel in die Mitte drücken und die Hackfleischmasse um den Käse verschließen. Wiederholen, bis alle Hackfleischbällchen vorbereitet sind.
- Die Hackfleischbällchen für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie beim Garen besser in Form bleiben.
- Nach der Kühlzeit die Bällchen in den Airfryer legen und bei 190 °C für 15 Minuten garen, bis sie außen knusprig sind und der Mozzarella im Inneren geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren frisch geriebenen Parmesan über die heißen Hackfleischbällchen streuen und warm genießen.
Tipps
Würzig, lecker und ganz einfach im Airfryer gemacht: Dieser Hackbraten wird bestimmt dein neues Lieblingsrezept. Schau ihn dir gleich an!
*Werbung
