Pizza Snack Airfryer: käsige Pizzastangen

Knusprig, innen herrlich fluffig und in unter 15 Minuten aus dem Airfryer fertig: Dieser Pizza Snack aus dem Airfryer ist einfach ideal für jeden Anlass für jeden Anlass — perfekt zum Dippen, Teilen und für unwiderstehlich käsig . Super, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem eine fluffige Pizza willst.

Ich liebe Rezepte, die schnell gehen und trotzdem extrem viel Geschmack liefern — und dieser Pizza Snack aus dem Airfryer in Form fluffiger Pizzastangen erfüllt genau dieses Versprechen. Du brauchst nur ein kleines Quadrat aus deinem Pizzateig, ein bisschen Öl, Kräuter und (viel) Käse. Im Airfryer werden diese Stangen außen leicht knusprig und innen wunderbar luftig-fluffig. Für das beste Ergebnis empfehle ich selbstgemachten Pizzateig — mein ultimativer Pizzateig.

Natürlich kannst du aber auch gekauften Teig verwenden, wenn es besonders schnell gehen soll.

Warum dieses Pizzastangen im Airfryer Rezept so gut ist

• Schnell & simpel: Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack.
• Perfekte Textur: Dünn ausgerollt wird der Teig außen goldbraun, innen bleibt er luftig und weich.
• Käse-Faktor: Mozzarella sorgt für diese unwiderstehlichen, zarten Käsefäden; Parmesan gibt die extra Würze.
• Airfryer-Vorteil: Heißluft sorgt für gleichmäßige Bräunung ohne Ofen vorheizen — energiesparend und schnell.

Zutaten (für 6–8 Pizzastangen)

• ca. 160 g Pizzateig
• 1 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder ½ TL Knoblauchpulver
• ½ TL getrockneter Oregano
• Salz (optional, grobes Meersalz passt gut)
• 50–60 g geriebener Mozzarella
• Optional: 1–2 EL geriebener Parmesan und gehackte Petersilie oder Oregano zum Bestreuen

Step-by-step (so mache ich es im Airfryer)

1. Vorbereiten: Arbeitsfläche leicht bemehlen. Den Teig zu einem Quadrat von ca. 18 × 18 cm ausrollen (Dicke ca. 1-2 cm).
2. Backpapier zuschneiden: Ein Stück Backpapier zurechtschneiden, so dass es in den Airfryer-Korb passt. Teig darauflegen.
3. Würzen: Oberfläche mit 1 EL Olivenöl bepinseln. Gehackten Knoblauch (oder Knoblauchpulver), ½ TL Oregano und optional etwas Salz gleichmäßig verteilen.
4. Vorheizen: Airfryer auf 180 °C vorheizen. (Bei manchen Modellen reicht kürzeres Vorheizen — orientiere dich am Gerät.)
5. Anfangs-backen: Teig samt Backpapier in den Korb legen und insgesamt 7–9 Minuten backen.
   • Wichtig: Nach ca. 4 Minuten den Airfryer kurz öffnen und 50–60 g Mozzarella gleichmäßig über den Teig streuen, dann weiterbacken.
6. Fertig prüfen: Wenn der Käse goldbraun ist und der Teig leicht aufgegangen, herausnehmen. Für extra weiche Sticks: bei 7 Minuten prüfen und ggf. früher rausnehmen.
7. Schneiden & verfeinern: Heiß in 6–8 Stangen schneiden. Parmesan und Oregano oder Petersilie darüberstreuen — fertig!

Zusätzliche Ideen & Varianten für den Airfryer Pizza Snack

• Knoblauchbutter: 20 g Butter mit ½ TL Knoblauchpulver und einer Prise Salz mischen, nach dem Backen aufpinseln.
• Scharfe Variante: Chiliflocken oder ein Hauch Sriracha unter den Mozzarella mischen.
• Käsemix: Für noch mehr Aroma 10–20 g Pecorino oder Parmesan unter den Mozzarella mischen.
• Gefüllte Stangen: Dünn ausgerollt, mit etwas Pesto bestreichen und Käse hineinrollen (funktioniert nur bei passender Dicke).

Diese Airfryer Pizzastangen sind ein schneller Soulfood-Snack: wenig Aufwand, großer Geschmack. Sie funktionieren super als Party-Knabberei, Beilage zu Salaten oder als gemütlicher Fernsehsnack. Mit frischem, selbstgemachtem Pizzateig werden sie besonders luftig und aromatisch — ein kleiner Schritt, der große Wirkung zeigt. So oder so: diesen Pizza Snack aus dem Airfryer musst du unbedingt probieren!