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Dieses Airfryer-Stromboli ist der perfekte Snack oder ein schnelles Abendessen! Mit knusprigem Teig, herzhaftem Belag und käsiger Füllung ist es einfach unwiderstehlich. Pizza aus der Heißluftfritteuse mal anders.

Kennst du das? Du hast Lust auf Pizza, willst aber mal etwas Abwechslung? Genau so ging es mir neulich, und dann kam mir die Idee: Warum nicht ein Stromboli in der Heißluftfritteuse machen? Der Teig wird super knusprig, die Füllung schön saftig, und das Beste: Es dauert nur 15 Minuten! Perfekt für einen gemütlichen Abend oder wenn du deine Liebsten mit etwas Besonderem überraschen willst. Hast du schon mal Stromboli ausprobiert? Wenn nicht, wird es Zeit. Dieses Rezept wird dich bestimmt begeistern!

Serviertes Stromboli auf einem Teller mit Dip.

Was ist Stromboli?

Stromboli ist eine gefüllte Teigrolle bzw. Pizzarolle, die ihren Ursprung überraschenderweise in den USA hat, aber stark an italienische Calzone erinnert. Sie wird mit typischen Pizza-Zutaten wie Käse, Tomatensauce und Wurst gefüllt, dann eingerollt, gebacken und in Scheiben geschnitten. Perfekt für unterwegs oder als herzhafter Snack!

Ein Stück Pizzarolle aus dem Airfryer auf einem Teller serviert.

Pizza im Airfryer mal anders…. Stromboli Rezept

Das brauchst du:

  • Pizzateig – funktioniert mit selbstgemachtem Teig und auch mit fertigem Pizzateig.
  • Tomatensauce
  • Geriebener Mozzarella – keine Kugel, da diese zu feucht wäre und unsere Pizzarolle sonst zu matschig wird.
  • Salami
  • Schwarze Oliven
  • Weiße Zwiebel
  • Jalapeños – aus dem Glas. Gut abtropfen lassen.
  • Artischockenherzen – aus dem Glas. Gut abtropfen lassen.
  • Oregano
  • Salz und Pfeffer
  • Eigelb
Pizzateig mit Tomatensauce und Käse bestrichen auf einem Holzbrett.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Den Pizzateig rechteckig ausrollen. (Achte darauf dass es später in deinen Airfryer passt)
  2. Tomatensauce dünn auf dem Teig verstreichen, dabei einen Rand von je 1-2 cm freilassen.
  3. Etwas Mozzarella darauf verteilen.
  4. Salami, Oliven, Zwiebeln, Jalapeños und Artischocken darauf verteilen.
  5. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Ränder mit Eigelb bestreichen.
  7. Den Teig an den Seiten einklappen und zu einem Strudel aufrollen.
  8. Die Oberseite mehrfach einschneiden, damit Dampf entweichen kann. Ebenfalls mit Eigelb bestreichen.
  9. Den Airfryer auf 170 °C vorheizen und das Stromboli hineingeben.
  10. 12-14 Minuten backen (Achtung – je nach Gerät kann die Zeit abweichen).
  11. 5 Minuten vor Ende der Backzeit mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.
  12. Goldbraun backen lassen, herausnehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Pizzateig belegt mit Salami, Oliven, Zwiebeln und Artischocken.
Airfryer Pizza Rolle im Korb der Heißluftfritteuse.
Stromboli Pizza in der Heißluftfritteuse.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

  • Blitzschnell: In nur 15 Minuten fertig!
  • Knusprig & käsig: Perfekte Kombi aus Crunch und geschmolzenem Käse.
  • Vielseitig: Du kannst die Füllung nach Belieben variieren.
  • Perfekt für die Familie: Ein Hit bei Groß und Klein!
  • Ideal für den Airfryer: Spart Zeit und Energie.
Frisch gebackenes Stromboli, goldbraun und knusprig.

Jetzt bist du dran! Speichere dir das Rezept, probiere es aus und lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat! Schreib mir gerne auf Instagram (@ivy_hauptsache_lecker) oder teile dein Ergebnis mit mir!

Aufgeschnittenes Stromboli mit geschmolzenem Käse und saftiger Füllung.

Airfryer Stromboli Pizza

Schnelles, einfaches Rezept für Stromboli Pizza aus der Heißluftfritteuse. Perfektes Alltagsrezept für die ganze Familie.
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Keyword: Airfryer, Airfryer Pizza
Vorbereitung: 5 minutes
Koch-Zeit: 15 minutes
Menge: 2 Personen
Autor: Yvonne

Zutaten

  • 1/2 rechteckig ausgerollter Pizzateig selbstgemacht oder fertig
  • 2-3 EL Tomatensauce
  • 2-3 EL geriebener Mozzarella geteilt
  • 6 Scheiben Salami
  • Schwarze Oliven in Ringe geschnitten (nach Belieben)
  • 1/2 weiße Zwiebel in dünnen Ringen
  • Jalapeños aus dem Glas aus dem Glas, gut abgetropft, nach Belieben
  • Artischockenherzen aus dem Glas, abgetropft in Stücke geschnitten
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Eigelb zum Bestreichen

Anleitung

  • Den Airfryer auf 170 °C vorheizen.
  • Die Tomatensauce dünn auf dem Teig verstreichen, dabei rundherum 1 cm Rand freilassen. Mit 1-2 EL Mozzarella bestreuen.
  • Salami, Oliven, Zwiebeln, Jalapeños und Artischocken gleichmäßig verteilen. Oregano, Salz und Pfeffer darüberstreuen.
  • Den Rand mit Eigelb bestreichen. Die Ecken einklappen und den Teig vorsichtig zu einem kompakten Strudel aufrollen. Naht nach unten legen.
  • Die Oberseite mehrfach quer einschneiden, damit Dampf entweichen kann.
  • Im Airfryer 12-14 Minuten bei 170 °C backen. (Je nach Gerät kann die Zeit variieren.)
  • 5 Minuten vor Ende der Backzeit den restlichen Mozzarella darüberstreuen.
  • Sobald das Stromboli goldbraun ist, vorsichtig herausnehmen, kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Tipps

Diese herzhaften, knusprigen Pizzarollen kannst du natürlich nach Belieben variieren und mit deinen Lieblingszutaten belegen. Achte nur immer darauf, dass die Zutaten gut abgetropft und so trocken wie möglich sind, da das innere des Stromboli sonst zu matschig wird.
Hast du das Rezept ausprobiert?Mention @ivy_hauptsache_lecker
Selbstgemachte Pizza im Airfryer

Du magst es lieber klassischer? Dann probiere meine selbstgemachte Pizza aus der Heißluftfritteuse mit Rucola, Schinken und Parmesan.