Suchst du nach leckeren, kleinen Snacks aus der Heißluftfritteuse? Dann wird dir dieses Rezept für Taco Cups sicher gefallen. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr käsig und würzig. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt als Snack für gesellige Abende oder als Fingerfood auf deiner nächsten Party. Also, lasst uns loslegen!
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Wer liebt sie nicht, diese kleinen Köstlichkeiten, die jede Party aufpeppen? Heute möchte ich euch ein Snack Rezept vorstellen, das nicht nur für ausgelassene Partys oder Football-Abende perfekt ist, sondern auch für gemütliche Abende auf der Couch. Diese unwiderstehlichen Taco Cups werden knusprig und schnell im Airfryer zubereitet.
Diese kleinen Tex-Mex-Snacks sind der ideale Begleiter für gesellige Runden, ein Genuss für die Sinne und einfach perfekt, um sich zwischendurch zu verwöhnen. Ihre Knusprigkeit und der würzig leckere Geschmack machen sie zu einem Highlight auf jedem Snackteller und jeder Football-Party.
Und so einfach macht man Taco Cups:
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 125 ml heißes Wasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Backpulver
- 45 ml Pflanzenöl
- Öl zum Anbraten
- 250 g Hackfleisch
- 1/2 rote Zwiebel gewürfelt
- 1 Dose Tomaten stückig
- 100 g Cheddar gerieben
Gewürzmischung:
- 2 TL Taco Gewürz
Du kannst auch die Gewürzmischung aus diesem Rezept für Hähnchen Fajita verwenden.
Anleitung:
1. Die Gewürzmischung vorbereiten:
Beginnen wir mit dem Herzstück dieser Taco Cups: der Gewürzmischung. Du kannst sie aus verschiedenen Gewürzen deiner Wahl zusammenstellen und in einem verschließbaren Glas gut durchschütteln. Das verleiht deinen Taco Cups den authentischen Tex-Mex-Geschmack.
2. Die Tortillas vorbereiten:
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Füge dann das heiße Wasser und das Pflanzenöl hinzu und knete den Teig mit einem Küchenmaschinen-Knethaken. Du wirst sehen, wie sich dann ein fester Teigball bildet. Diesen Teig dann in 8 gleich große Bällchen teilen oder ausstechen, abdecken und etwa 20 Minuten ruhen lassen.
3. Die Tortillas ausrollen:
Nimm ein Nudelholz und rolle die Teigbällchen dünn aus, so dass sie fast schon durchsichtig. Je dünner, desto knuspriger werden später deine Taco Cups.
4. Die Tortillas backen:
Erhitze nun Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur und backe die Tortillas jeweils etwa 30 Sekunden pro Seite. Stapel die fertigen währenddessen übereinander und decke sie mit einem sauberen Stoffhandtuch ab. Das sorgt dafür, dass sie schön weich und flexibel bleiben.
5. Die Füllung zubereiten:
In einer Pfanne brate 250 g Hackfleisch an, bis es schön braun und knusprig ist. Dann mischst du es mit einer Dose Tomaten und einer halben gewürfelten roten Zwiebel. Diese Mischung verleiht den Taco Cups eine wunderbare Würze und Frische.
6. Die Taco Cups füllen:
Jetzt kommt der Airfryer ins Spiel und platziere die dünnen Tortillas in den Mulden einer Muffin-Form, sodass sie eine Schüssel formen. Fülle sie mit einem Löffel der Hackmischung und streue großzügig Cheddar-Käse darüber.
7. Ab in den Airfryer:
Stelle den Airfryer auf 200 °C ein und backe die Taco Cups etwa 3-5 Minuten lang, bis der Käse schön geschmolzen und alles knusprig ist.
8. Die Toppings:
Jetzt wird es kreativ! Du kannst deine Taco Cups mit frischen Toppings nach Wahl garnieren. Dabei kannst du zum Beispiel frische Avocado, saure Sahne, gehackten Koriander, Jalapeños und einen Spritzer Limettensaft wählen. Ganz wie du es magst.
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Voilà, deine Taco Cups aus dem Airfryer sind bereit, um serviert und genossen zu werden. Sie sind super knusprig, würzig und mit den individuellen Toppings genau nach deinem Geschmack gestaltbar. Deine Gäste werden diese Mini-Tacos lieben, und du wirst überrascht sein, wie schnell und einfach sie zuzubereiten sind. Guten Appetit!
Airfryer Taco Snack
Empfehlung Equipment
Zutaten
- 200 g Mehl
- 125 ml heißes Wasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Backpulver
- 45 ml Pflanzenöl
- Öl zum Anbraten
- Gewürz Taco Gewürz
- 250 g Hackfleisch
- 1/2 rote Zwiebel gewürfelt
- 1 Dose Tomaten stückig
- 100 g Cheddar gerieben
Anleitung
- In einem verschließbaren Glas kannst du verschiedene Gewürze deiner Wahl kombinieren und sie gründlich durchschütteln.
- Für die Basis der Taco Cups mischen wir Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel. Füge dann heißes Wasser und Pflanzenöl hinzu und knete den Teig mithilfe eines Knethakens. Du wirst erstaunt sein, wie schnell sich ein fester Teigball formt. Teile diesen Teig anschließend in 8 gleich große Bällchen, decke sie ab und lass sie etwa 20 Minuten ruhen.
- Mit einem Nudelholz rollen wir die Teigbällchen dünn aus, fast schon durchsichtig. Je dünner du sie ausrollst, desto knuspriger werden später deine Taco Cups.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Tortillas jeweils etwa 30 Sekunden pro Seite. Lege sie währenddessen übereinander und decke sie mit einem sauberen Küchentuch ab.
- In einer Pfanne braten wir 250 g Hackfleisch, bis es eine herrliche Bräunung und Knusprigkeit erhält. Im Anschluss vermischen wir es mit einer Dose Tomaten und einer halben gewürfelten roten Zwiebel.
- Platziere die dünnen Tortillas in den Mulden einer Muffin-Form so, dass sie kleine Schüsseln bilden. Fülle sie mit einem Löffel der Hackfleischmischung und je einer großzügigen Portion Cheddar-Käse.
- Stelle deinen Airfryer auf 200 °C ein und backe die Taco Cups etwa 3-5 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen ist und alles knusprig ist.
Tipps
- 2 TL Smoked Paprika
- 2 TL Kümmel gemahlen
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Cayenne Pfeffer
- 1/2 TL getrocknete Chili Achtung, scharf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
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