Wenn es um Snacks geht, sind Chicken Nuggets ja DER Klassiker. Ob als Beilage, Snack oder Hauptspeise – sie passen einfach immer. Allerdings sind die Nuggets in ihrer frittierten Variante alles andere als gesund. Eine weitaus bessere Option, die mit ihrer knusprigen Konsistenz den Fast-Food-Ketten locker Konkurrenz machen kann, sind Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse. Mit würziger Nacho-Panade sind sie nicht nur gesünder, sondern auch extrem lecker.
Ideal für Chicken Nuggets: die Heißluftfritteuse
Da man hier mit wirklich wenig Öl auskommt, ist die Zubereitung der Chicken Nuggets im Airfryer deutlich gesünder. Hier gibt es ein paar Kniffe, die man beachten sollte, aber ich verspreche dir, du wirst vom Ergebnis begeistert sein. Ich finde sie deutlich besser als die Hähnchen Nuggets, die man in den Fast Food Restaurants bekommt.
Servieren kann man sie ganz toll als Snack oder auch auf Partys. Dazu kommt ein würziger Dip ganz toll wie Süß-Saure-Sauce, Sweet-Chili oder ganz besonders dieser leckere und einfache Honig-Senf-Dip.
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 Ei
- 100 g Nacho-Chips
- 50 g Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Nacho-Chips in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu einer feinen Krümelkonsistenz zerkleinern.
- Airfryer auf 180 °C vorheizen.
- Nacho-Krümel in eine flache Schüssel geben. In einer separaten flachen Schüssel das Ei verquirlen. In einer dritten Schüssel das Mehl verteilen.
- Hähnchenstücke nacheinander zuerst im Mehl wälzen, dann ins Ei tauchen und dann rundherum in die Nacho-Krümel-Mischung drücken, um eine gleichmäßige Panade zu erhalten.
- Die panierten Chicken Nuggets in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Sie sollten nicht übereinander liegen und jeweils noch etwas Platz rundherum haben.
- Nun für insgesamt 8-9 Minuten “frittieren” lassen. Nach 4 Minuten vorsichtig mit einer beschichteten Zange drehen.
Tipps zur Zubereitung der Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse
- Stelle sicher, dass die Hähnchenstücke oder Streifen gleichmäßig geschnitten sind, damit sie gleichmäßig garen.
- Achte darauf, dass die Nuggets nicht übereinander liegen, damit sie perfekt knusprig werden.
- Wenn du keine Heißluftfritteuse hast, kannst du auch einen Ofen verwenden. Erhitze den Ofen aber auf 220 °C.
- Nachos, bzw. Tortilla-Chips: Nimm deine Lieblingssorte. Gerne auch eine schärfere Variante oder mit viel Paprika.
FAQs:
Wie lange brauchen Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse?
Chicken Nuggets brauchen 8-9 Minuten in der Heißluftfritteuse. Bei gefrorenen Nuggets solltest su sich an den Angaben auf der Verpackung orientieren.
Kann ich statt Hühnchen auch anderes Fleisch verwenden?
Ja, du kannst auch Pute oder Schwein statt Hühnerfleisch verwenden.
Kann ich statt Nacho-Chips auch andere Paniermehle verwenden?
Ja, du kannst auch Panko oder normales Paniermehl verwenden
Kann ich auch gefrorene Nuggets in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja, du kannst auch gefrorene Nuggets in der Heißluftfritteuse zubereiten. Beachte jedoch, dass die Garzeit länger sein kann als bei frischen Nuggets. Überprüfe die Chicken Nuggets regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie vollständig durchgegart sind.
Muss ich die Heißluftfritteuse vorheizen?
Ich würde unbedingt empfehlen, den Airfryer vorheizen, da so sichergestellt ist, dass die Chicken Nuggets in der angegebenen Zeit gleichmäßig garen.
Wie vermeide ich, dass die Chicken Nuggets austrocknen?
Achte darauf, dass du die Nuggets nicht zu lange backst und sie regelmäßig wendest, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Die Zubereitung von Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse ist eine gesunde und einfache Alternative zur traditionellen Fritteuse. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du knusprige und saftige Nuggets zu Hause zubereiten. Durch die Verwendung einer Nacho-Panade kannst du den Geschmack variieren und deine Nuggets noch leckerer machen.
Eine wirklich mega leckere Variante – dieses Rezept kann man wirklich immer wieder machen!
Du liebst knuspriges Hähnchen? Dann probiere unbedingt den fantastischen Crispy Chicken Burger aus der Heißluftfritteuse!
Knusprige Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse – mit Nacho Panade
Empfehlung Equipment
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Ei
- 100 g Nacho-Chips
- 50 g Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Schneide die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Zerkleinere die Nacho-Chips in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz, bis sie fein sind.
- Heize den Airfryer auf 180 °C vor.
- Gib die Nacho-Krümel in eine flache Schüssel. Verquirle das Ei in einer separaten Schüssel und verteile das Mehl in einer dritten Schüssel.
- Wälze die Hähnchenstücke nacheinander zuerst im Mehl, tauche sie dann ins Ei und drücke sie schließlich rundherum in die Nacho-Krümel-Mischung, um eine gleichmäßige Panade zu erhalten.
- Gib die panierten Chicken Nuggets in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen und noch etwas Platz rundherum haben.
- Lasse die Chicken Nuggets nun für insgesamt 8-9 Minuten in der Heißluftfritteuse “frittieren”. Drehe sie nach 4 Minuten vorsichtig mit einer beschichteten Zange um.
Tipps
- Schneide die Hähnchenstücke möglichst in ähnlich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
- Achte darauf, dass die Chicken Nuggets nicht übereinander liegen, damit sie perfekt knusprig werden.
- Wenn du keine Heißluftfritteuse hast, kannst du auch einen Ofen verwenden. Heize ihn dafür auf 220°C vor.
- Verwende für die Panade gerne deine Lieblingssorte Nachos oder Tortilla-Chips. Auch eine schärfere Variante oder eine mit viel Paprika eignet sich hervorragend.
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