Schnelles Erdbeer-Kiwi Dessert

Mit diesem Party Rezept lässt sich ein Dessert für viele Gäste stressfrei vorbereiten: Ein schnelles Erdbeer-Kiwi Dessert im Glas – ganz ohne zu backen.

Gerade, wenn man eine größere Feier mit vielen Gästen plant, hat man unzählige Dinge zu tun. Da ist es doch super, wenn man beim Nachtisch Zeit sparen kann und das Dessert schon einen Abend vorher vorbereiten kann.

Dieses Erdbeer Dessert mit Quark und Frischkäse ist nicht nur praktisch und schnell in der Zubereitung, es schmeckt auch noch fantastisch fruchtig und sommerlich frisch.

Mit den zerbröselten Butterkeksen bekommt das Party-Dessert noch eine süße Komponente. Abgesehen davon, hat man dadurch den Geschmack eines Kuchenbodens, ohne backen zu müssen.

Bei mir kommt dieses Rezept für das schnelle Erdbeer-Kiwi Dessert oft zum Einsatz. Egal ob ich irgendwo eingeladen bin, oder selbst einlade. 

In den kleinen Kunststoffgläschen – ich nehme solche – lässt sich der Nachtisch hübsch präsentieren. Man kann ihn aber auch gut transportieren und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Eine weitere Idee für einen leckeren Nachtisch mit Erdbeeren ist dieses leckere selbstgemachte Erdbeereis Rezept.

Und so einfach lässt sich das Erdbeer-Kiwi Dessert vorbereiten:

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Party Dessert mit Erdbeeren

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• Difficulty:Easy
• Prep Time:20 mins
• Serves:16

Nutrition per portion

Ingredients

• 1 Packung Butterkekse
• 450 g Erdbeeren
• 250 g Frischkäse
• 200 g Speisequark
• 6 Kiwis
• 50 g Zucker

Method

Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit Hilfe eines Nudelholzes zerkleinern.

Kiwis und 250 g der Erdbeeren in kleine Stückchen schneiden, ein paar Erdbeeren zur Deko ganz lassen.

Die restlichen 200 g der Erdbeeren fein pürieren.

In einer Küchenmaschine den Frischkäse mit dem Quark, Zucker und dem Erdbeerpüree gut vermischen.

Den Boden der Gläser mit 1-2 EL der Keksbrösel füllen und festdrücken, dann die selbe Menge Kiwistückchen darübergeben.

Die Frischkäse-Quark Mischung in einen Spritzbeutel geben und je nach Anzahl der Gläser die entsprechende Menge (ca. 2-3 EL oder auch mehr) auf die Kiwis geben. Darüber noch 1 El der Erdbeeren hinzufügen und alles mit ein paar Keksbröseln garnieren.