Kürbiszeit ist Genusszeit! Diese 12 Kürbis Rezepte bringen Abwechslung auf deinen Teller – herzhaft, süß, schnell gemacht und einfach köstlich.
Wenn die Tage kürzer und die Blätter bunter werden, beginnt die schönste Zeit für wärmende Gerichte – die Kürbis-Saison! Ob Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis: Dieses Gemüse ist nicht nur vielseitig, sondern auch unglaublich lecker. Ok, wie du sehen wirst, ist Hokkaido mein Top-Favorit.
In diesem Beitrag stelle ich dir die 12 besten Kürbis Rezepte für den Herbst vor. Sie sind perfekt für gemütliche Abende, Meal Prep oder als gesunder Snack für zwischendurch. Lass dich inspirieren!
12 leckere Kürbis Rezepte:
1. Unwiderstehliche Kürbis-Blätterteig Tartelettes mit Birne
Knuspriger Blätterteig trifft auf cremigen Kürbis und süße Birne – ein herbstliches Geschmackserlebnis, das auch Gäste begeistert. Zum Rezept.
2. Knuspriges Kürbisbrot im Topf backen
Außen knusprig, innen fluffig-kernig – dieses Kürbisbrot ist einfach gemacht und schmeckt herrlich zu Suppen oder einfach mit Butter. Zum Rezept.
3. Smashed Potatoes mit Gemüse und Quark
Ein unkompliziertes Ofengericht mit würzigem Kürbis, knusprigen Kartoffeln und frischem Quark – ideal für stressfreie Abende. Zum Rezept.
4. Kürbis Pasta mit Salbei und knusprigem Bacon – der Traum unter den Kürbis Rezepten
Cremig, herzhaft und mit dem gewissen Etwas: Diese Pasta vereint Kürbis, Salbei und Bacon zu einem echten Herbst-Highlight. Zum Rezept.
5. Grundrezept für Kürbispüree – so einfach und so vielseitig
Ob als Basis für Suppen, Pasta oder Desserts – dieses Kürbispüree solltest du immer im Haus haben. Einfach, gesund und lecker! Zum Rezept.
6. Cremige Kartoffel-Kürbis-Pfanne mit Hackfleisch
Deftig und sättigend – die perfekte Alltagsküche mit saisonalem Gemüse und herzhaftem Hack. Schnell gemacht und wunderbar cremig. Zum Rezept.
7. Kürbiseis: Pumpkin Cheesecake
Ein Desserttraum wird wahr: Frisches Kürbispüree, Frischkäse und herbstliche Gewürze machen dieses Eis unwiderstehlich. Zum Rezept.
8. Herbstgenuss pur: Gerösteter Kürbissalat mit Burrata
Gerösteter Kürbis, cremige Burrata und knusprige Toppings – dieser Salat bringt Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Zum Rezept.
9. Zuckerfreier Kürbis Rezepte Liebling: Pumpkin Pie Energy Balls
Gesund snacken leicht gemacht: Diese Energy Balls schmecken wie Pumpkin Pie – ganz ohne Zucker und voller Energie. Zum Rezept.
10. Kürbiskerne in der Heißluftfritteuse rösten
Zero Waste und super lecker: So verwandelst du Kürbiskerne in einen knusprigen Snack – schnell gemacht in der Heißluftfritteuse. Zum Rezept.
11. Einfach & gesund: Ofen-Gemüse mit Kürbis vom Blech für kalte Tage
Kürbis, Süßkartoffel & Co. aus dem Ofen – bunt, aromatisch und ideal für Meal Prep. Gesundes Comfort Food deluxe! Zum Rezept.
12. Hokkaido in der Heißluftfritteuse – Schnell und Unkompliziert
Wenig Aufwand, viel Geschmack: In der Heißluftfritteuse wird Hokkaido außen knusprig und innen weich – perfekt für die schnelle Küche. Zum Rezept.
Ob als würzige Hauptspeise, süßes Dessert oder gesunder Snack – diese einfachen Kürbis Rezepte bieten unendliche Möglichkeiten, den Herbst kulinarisch zu feiern. Diese 12 Ideen sind schnell gemacht, vielseitig und bringen garantiert Abwechslung auf deinen Teller. Probiere sie aus und entdecke deinen neuen Kürbisliebling!
